Receta: Arroz con verduras

  • Comentarios

Arroz con verduras

Ingredientes

Imprimir
  • 500 g de arroz
  • 200 g de puerro picado
  • 1 zanahoria en bastones
  • 1 cebolla entera y picada
  • 120 g de judías verdes limpias de hilos y cortadas
  • 10 champiñones troceados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 150 g de salsa de tomate
  • 1/2 l de agua o de caldo
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
  • 100 g de queso en lonchas o 2 quesitos en porciones
  • Sal

Instrucciones

Imprimir


En una cazuela baja, echa dos cucharadas de aceite de oliva virgen y pon la cebolla, previamente sazonada con una pizca de sal, a fuego suave por espacio de cinco minutos. Añade el resto de las verduras y rehoga durante otros cinco minutos más. Sazona de nuevo y añade la salsa de tomate. Sobre las verduras, echa el arroz, remuévelo cuidadosamente y, después, vierte el caldo o, en caso de que lo prefieras con menos sabor, el agua caliente. Pruébalo para comprobar si está bien de sal y, si no es así, añade una pizca más. Tapa la cazuela y deja que hierva a fuego suave, mediante ligerísimos borbotones, durante unos 16 o 18 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo, apaga el fuego y añade el queso en lonchas troceado, o los quesitos, y la cucharada restante de aceite de oliva virgen. Una vez hecho eso es conveniente que remuevas delicadamente con una cuchara de madera para que en conjunto resulte un arroz cremoso, ligado y con la textura de los tradicionales risottos italianos.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

12 nuevas cremas hidratantes para tu rostro by @ana_anaparrilla #Belleza #Tratamientos https://t.co/1lQvDWRRzo https://t.co/GAwNmHcX8r Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

"No tengas miedo a cometer errores. De ellos salen las mejores lecciones". Buenos días y #felizmartes https://t.co/04XsPQH4yx Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Nuestra @marsaura lo vuelve a conseguir... Pedazo de look! Queremos ese vestido! 😍https://t.co/gi4xrIdgYH #moda https://t.co/iOJDfhfaCQ Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Nos vamos de compras! Esta son las novedades de la semana https://t.co/12mY0MW2BP https://t.co/8h69lKgdGe Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Polvos de #maquillaje: compactos, sueltos o traslúcidos ¿cuál elegir? @pilarlucas1 te ayuda #Belleza… https://t.co/oRdcnh0Ecc Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Consigue un lote con los mejores productos de #belleza del año. ¿Cómo? Vota en nuestros #PremiosBelleza… https://t.co/pmlL4CbEEL Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Entrenamiento anti excusas! Nos lo trae, como no, nuestra @patrymontero https://t.co/Sngt5NGwnj #fitness https://t.co/EtAn0kyFTa Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Ven! @mujerhoy y @finanzascom te invitan a #WomenInsights, encuentro de mujeres influyentes. Pide tu invitación:… https://t.co/GwMnJBhpfY Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Cosmética rosa para apoyar el #DíaMundialContraElCancerDeMama #Cáncer #Belleza https://t.co/UigwuPtPrs https://t.co/aaLfVOtjjh Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram