Té Negro
Es la variedad más común de té, y supone el 75% de todo el té que se consume en el mundo. Es la variedad que contiene más cafeína (unos 40 miligramos por taza). Una taza de café contiene 50 miligramos.
Beneficios para la salud:
Tiene una alta concentración de antioxidantes, que se relacionan con la reducción de los niveles de colesterol en sangre. Algunas investigaciones han demostrado que las personas que beben tres o más tazas de té negro al día pueden reducir el riesgo de sufrir un ictus.
Té verde
Tienen un sabor más delicado que el té negro porque las hojas se secan casi inmediatamente después de ser recogidas, lo cual detiene el proceso de fermentación. Contiene unos 25 miligramos de cafeína por taza.
Beneficios para la salud:
Es muy rico en catequizas, unos antioxidantes que protegen de múltiples enfermedades, desde algunos tumores hasta las enfermedades cardiovasculares. Un estudio realizado en población estadounidense ha demostrado que por cada taza de té verde consumida, el riesgo cardiovascular puede reducirse en un 10%.
Té Blanco
Las hojas se recogen cuando aún son muy jóvenes, por eso su sabor es mucho más suave que el de otras variedades, además contiene menos cafeína (15 miligramos por taza). Esta variedad cuando está suelta contiene más antioxidantes que si se compra en bolsitas porque las hojas están menos procesadas.
Beneficios para la salud:
Tiene los mismos beneficios de protección cardiovascular y contra algunos tumores de otros tipos de té, pero además parece ser un protector potente contra la diabetes. Un estudio realizado con modelos animales y publicado en la revista Phytomedicine encontró que el consumo de glucosa mejoraba la tolerancia a la glucosa y reducía el colesterol LDL.
Té aromático
En este categoría estarían los té con sabores añadidos, como pueden ser, los de canela, piel de naranja o lavanda.
Beneficios para la salud:
Suelen tener los mismos niveles de antioxidantes y beneficios similares para la salud que otras variedades de té. Aquellos que están aromatizados con frutos del bosque pueden contener incluso más antioxidantes. Sin embargo, los expertos desaconsejan las presentaciones embotelladas de algunos te aromáticos porque dicen que suelen contener altas cantidades de azúcar, y recomiendan que se prepare cada taza en el momento en que se vaya a consumir.
Té de hierbas
Técnicamente no es un té, porque suelen estar formados por una combinación de frutas, flores y hierbas secas. No contienen cafeína.
Beneficios para la salud:
Un estudio publicado en Journal of Nutrition asegura que beber tres tazas de té de hibiscus al día es útil para reducir la tensión en personas hipertensas. Otras evidencias sugieren que la camomila ayuda a conciliar el sueño y la menta ayuda a hacer buenas digestiones.