Como cada año, desde hace 4 años en el mes de julio, he estado en Shanghái por motivos de trabajo. Y puntualizo en el mes de julio porque es realmente un mes muy caluroso, para seros sincera, el calor es horrible…¡Parece que te vayas a derretir! Y para qué deciros la humedad: el pelo un poema…
Pero a pesar de esto, me encanta viajar a esta ciudad (y a pesar del terrible descontrol horario y su consecuente jet lag). Es una ciudad digamos poco “monumental”, nada que ver con Pekín por ejemplo. Pero es una ciudad llena de vida, es la ciudad de los negocios, de la moda y del ocio.
Desde la primera vez que la visité, me llamó mucho la atención la cantidad de tiendas de lujo y de comercio que hay, además de los cientos de restaurantes, muchos verdaderamente espectaculares y locales de copas. En muchas ocasiones cuando viajas a China, te comentan el tema de la diferencia de la comida o de la cultura. La verdad es que la cultura china siempre me había llamado la atención, y ahora que la conozco algo mejor, sé que estaba en lo cierto, es muy interesante, distinta y espiritual. Cuidan muchísimo lo que comen, y siempre tienen en cuenta los beneficios de la comida y de los distintos platos para la piel o la energía. Personalmente me gusta la comida china, todo verdura, pescado, marisco, frutas y carnes, generalmente cocidas: cero fritos y mucho tofu! Ah! y si te gusta el picante, comme à moi, lleva cuidado porque es muy traicionero…pica muchísimo. Hay varios niveles de picante y siempre hay que llevar cuidado con cual eliges bajo, medio o alto. El bajo es peor que el wasabi de modo que, be careful! El chile chino es too hot!
Os recomiendo, si alguna vez vais a la ciudad 2 de mis restaurantes favoritos:
Haidilao Restaurant
Zhangyang Road, Haus No.588,Floor 6th
Tel:021-38713937
Es el mejor restaurante de China para probar el “hot pot” similar al que os comenté de Japón, también con tofu, carpaccio de ternera o buey y con cangrejo, gambas y fideos de pulpo… Hay una “fondue” extra picante y otra más “soft” integradas en la mesa para que vayas introduciendo los ingredientes que más te gusten. Lo más divertido es que puedes elegir las salsas y el nivel de picante y auto servírtelas. Y como atracción principal, como veis en la foto preparan la pasta de noodles en directo y con un baile! Es genial y con un ambiente estupendo.
ARK Restaurant & Lounge Bar
Nanjing West Road,Haus No.248,Floor 3th
Tel:021-63277177
Asegúrate de que reservas 3-4 días antes. Este restaurante, ubicado en un jardín en un rascacielos es realmente genial. Sientes que estás en un oasis en el centro de la ciudad. Está justo al lado de the Bund y la comida es excepcional. Mariscos, carnes, platos muy elaborados y buenísimos. Además tiene unos reservados, que parecen invernaderos donde puedes disfrutar si vas en grupo. Eso sí, hay que reservar con mucha antelación, está siempre full!
Los chinos por lo general son muy respetuosos y serviciales, aunque sí que debo advertiros de que por mucho que lo intenten hablan poquito inglés (incluso en aeropuertos y hoteles…) de modo que y, sobretodo en los taxis, hay que esforzarse por hacerse entender y llevar siempre la dirección escrita en chino en un papel…¡la mímica lo consigue todo! En cuanto a las tiendas, como os comentaba, es increíble el comercio de lujo y también comercio medio que hay. Solo de Gucci hay 3 en la ciudad, y su flagship store es realmente espectacular.
Me encanta el centro comercial Plaza 66. Están todas las marcas: Balenciaga, Jimmy Choo, Roger Vivier, Chanel, Louis Vuitton, Sergio Rossi, YSL…(La tienda de LV tiene más de 800m2!) Además de un piso únicamente dedicado a los relojes con boutiques de todas las grandes marcas como Panerai, Hublot, Cartier…: the Watches Gallery …Impressionant! Otra zona comercial de lujo es Huai Hai Lu road y al oeste de la ciudad han abierto otro súper centro Bund 18 también de lujo. En la zona peatonal comercial de Nanjing road en el distrito de the Bund encontrarás todas las marcas de gama media y centros comerciales muy asequibles. Además de cafés y heladerías estupendos.
Los hoteles por lo general son fantásticos, pero si eres fashion addict y te gusta estar en cerca de las zonas comerciales te recomiendo mis 2 favoritos: el Four Seasons y el Royal Méridien. Éste último a 2 minutos de la zona peatonal comercial de Nanjing road. Como ves es una ciudad que no te puedes perder…Zài Jiàn!