Papillote al microondas (Parte II): la mejor opción para comer pescado rápido y sin olores! Mi receta de dorada con tomate, 8 minutos y listo!

Hola hola! Cómo va la semana? Os ha gustado la patata rellena del último post?

Pues hoy os voy a contar como hago cuando no tengo tiempo para comer pescado varias veces a la semana. Normalmente comemos menos pescado del que deberíamos porque nos da pereza cocinarlo y después la casa se queda impregnada con el olor... Y aunque en algunos casos sea agradable, no es el mejor ambientador para la casa, lo sé!

Con el papillote se acabaron esos problemas y encima es súper rápido. Ideal también para que los peques de la casa puedan tener su dosis de pescado semanal y para las mamás con poco tiempo. Ahí va la receta, que es una de mis favoritas (aunque tengo un montón, que ya os iré dando).


Ingredientes:

  • Dorada (Yo la pido a lomos y sin espinas. En este caso me dejaron la piel, pero la suelo comprar sin piel. Mucho más cómodo para comer)
  • 1 tomate rallado (o tomate rallado en lata. A mi me gusta rallarlo yo, porque no se tarda nada y el sabor no tiene nada que ver)
  • Media cebolla pequeña
  • Aceitunas negras o verdes (a gustos)
  • Una cucharada de aceite
  • Una cucharada de agua
  • Romero y salvia (o alguna especia mas. Lo que tengáis en casa y lo que más os apetezca)
  • Sal, pimienta y azúcar moreno 

(El delantal es el modelo Charisse de I love aprons)

Preparación:

1. Trocear la cebolla en juliana y colocar en el papillote. Añadir una cucharada de aceite otra de agua, una pizca de sal y pimienta.
Cocinar en el micro 2 min.

2. Rallar el tomate e incorporarlo junto con la cebolla. Añadir las aceitunas, una pizca de azúcar moreno, otra de sal y las especias (romero y salvia en mi caso).
Cocinar 5 min.


3. Añadir encima del tomate el filete de dorada con una pizquita de sal.
Cocinar 1 min.

4. Sacar y a disfrutar.
Si queréis podéis añadir un chorrito de aceite de oliva a la dorada antes de comer.


Os encantará. Y cuando lo probéis ya no podréis vivir sin el papillote, como me pasó a mi. Probarlo y ya me contaréis! Espero que os guste.

Que paséis un bonito fin de semana. Nos vemos el lunes con nuevo post.
Mil besos
Patry

Fotos por Álex Adróver

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Muchos me conoceréis por mi faceta como actriz y mi aparición en series como 'Yo soy Bea','Los hombres de Paco', 'BuenAgente', 'Tormenta' y 'El don de Alba', o por la película 'Fuga de cerebros II'. Aunque empecé en este mundillo con 6 años, en publicidad, y seguramente a alguno os suene como "niña Nancy", ya que durante esa época hice muchos anuncios de muñecas. Pero lo que algunos desconoceréis de mí es mi carrera como atleta y mi afición por el deporte, que se remonta 20 años atrás. Con 6 añitos ya rondaba por los gimnasios saltando y bailando encima de un 'step'. Después de pasar por disciplinas como la gimnasia rítmica y la gimnasia deportiva, descubrí el Fitness Infantil. Me cautivó hasta tal punto que estuve ocho años compitiendo a nivel nacional e internacional, consiguiendo entre otros premios y reconocimientos el título de Campeona de España y Subcampeona de Europa. Durante los años de competición probé distintos estilos de danza: contemporáneo, jazz, hip hop, claqué, flamenco... Y finalmente estudié la carrera de danza clásica en Valencia. El pasar por tantas modalidades me llevó, junto a mi hermana Laura, a desarrollar la 'Danza acrobática', que fusiona varias técnicas y estilos de danza con la acrobacia. Eso nos impulsó a abrir una escuela en Valencia, 'Studio de danza Spagat', que actualmente dirige mi familia. Bienvenidos a mi espacio, en el que pretendo dar a conocer lo mejor de todo aquello que conozca o descubra y mis recomendaciones en el ámbito de deporte, nutrición y bienestar. En definitiva, mi 'lifestyle'.

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