4 recetas rápidas, fáciles, sanas y ricas para San Valentín 2015... ¡Y sorprende a tu pareja!

¡Hola amigas! ¿Qué tal el fin de semana? Yo he estado ensayando en un nuevo proyecto muy chulo. En cuanto pueda os contaré de que se trata ;-) 

Empieza la semana y con ella la cuenta atrás para el día más romántico del año: San Valentín. Es un día en el que si tienes pareja y os apetece celebrarlo, le dais mil vueltas para encontrar el plan perfecto.

Aunque es cierto que salir a cenar a un restaurante es un buen plan, es un día en el que cuesta más encontrar un sitio donde poder estar tranquilos, pues la mayoría de gente opta por esa opción. Además de que, por lo general, todo es un poquito más caro...



Pues hoy os propongo junto a mi profe de cocina, chef profesional y amiga Nicky Stobart, una receta muy sencilla y rápida. Perfecta para no estar liadas cocinado y poder dedicar ese tiempo a ponernos bellas para nuestra pareja y para disfrutar en casa de ese día tan especial. Incluso se puede preparar un día antes.

Se trata de unos patés variados. Pueden servir de acompañamiento por ejemplo a una carne o pescado. O incluso hacer de la cena una picada de patés acompañada de un buen cava o vino y disfrutar de charlas, mimos y muuucho amor... (Lo sé, soy una romántica, no lo puedo evitar, jajaja :-P )

Los patés no solo se pueden comer con pan. En este caso, además os proponemos comerlos con 'crudités' de verdura.

(Los delantales que suelo llevar de I love Aprons los podéis conseguir en 'Ropa Laboral Tench'; C/ Trench 27, Valencia


Os doy la receta de 4 patés que son unos de mis preferidos. Las cantidades serían aproximadamente para 4 personas, aunque depende del tipo de tarrina que uséis para presentarlos. Los patés aguantan hasta una semana en la nevera e incluso se pueden congelar.

* Crudités de verduras (todo en crudo y cortado a juliana):

- Zanahoria
- Apio
- Pepino
- Pimiento rojo

* Paté de aceitunas (Ingredientes):

- 150 gr. de aceitunas negras sin hueso escurridas
- 150 gr. de queso fresco light tipo Philadelphia
- 30 gr. de pasta de tomate concentrado
- 4 cucharadas de aceite oliva virgen
- 2 cucharitas de tomillo fresco picado
- 5 o 6 anchoas

  • Preparación:
    Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar con la túrmix. Lo ideal es ir probando y ajustar el sabor más intenso o menos, según gustos. Rellenar la tarrina. Todos los patés se pueden comer inmediatamente, pero 1 hora o más en la nevera ayuda a coger más consistencia.



* Paté de jamón dulce ( Ingredientes ) :

- 150 gr. queso fresco light tipo Philadelphia
- 200 gr. jamón dulce
- Sal, pimienta y pimentón dulce

  • Preparación:
    Cortar el jamón a tiras y mezclar con el queso. Dar túrmix y sazonar con sal, pimienta y pimentón dulce. Rellenar la tarrina. Y meter en la nevera (1 hora aprox.).

* Paté de queso azul ( Ingredientes ) :

- 150 gr. de queso fresco tipo Philadelphia
- 150 gr. de queso azul (roquefort, gorgonzola o azul)

  • Preparación:
    Mezclar los 2 quesos con la túrmix. Y colocar el paté en una tarrina. Meter en la nevera.



- Paté de higaditos de pollo (Ingredientes):

- 250 gr. hígado tos de pollo
- 150 gr. queso freso light tipo Philadelphia
- 1 cebolla
- Un diente de ajo
- Sal y pimienta y tomillo picado

  • Preparación:
    Sofreír la cebolla, ajo y higaditos en un poco de aceite de oliva y a fuego lento hasta que este bien cocido y dejar enfriar. Añadir el queso fresco y mezclar con la túrmix hasta conseguir la textura del paté. Sazonar al gusto. Meter en la nevera.

 

Presentar todo junto a los crudités y algún tipo de pan crujiente o galletitas integrales. Espero que os gusten. Que tengáis una bonita semana. Nos vemos el jueves con un nuevo post muuuuy dulce!

Mil besos
Patry

Fotos por Álex Adróver

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Muchos me conoceréis por mi faceta como actriz y mi aparición en series como 'Yo soy Bea','Los hombres de Paco', 'BuenAgente', 'Tormenta' y 'El don de Alba', o por la película 'Fuga de cerebros II'. Aunque empecé en este mundillo con 6 años, en publicidad, y seguramente a alguno os suene como "niña Nancy", ya que durante esa época hice muchos anuncios de muñecas. Pero lo que algunos desconoceréis de mí es mi carrera como atleta y mi afición por el deporte, que se remonta 20 años atrás. Con 6 añitos ya rondaba por los gimnasios saltando y bailando encima de un 'step'. Después de pasar por disciplinas como la gimnasia rítmica y la gimnasia deportiva, descubrí el Fitness Infantil. Me cautivó hasta tal punto que estuve ocho años compitiendo a nivel nacional e internacional, consiguiendo entre otros premios y reconocimientos el título de Campeona de España y Subcampeona de Europa. Durante los años de competición probé distintos estilos de danza: contemporáneo, jazz, hip hop, claqué, flamenco... Y finalmente estudié la carrera de danza clásica en Valencia. El pasar por tantas modalidades me llevó, junto a mi hermana Laura, a desarrollar la 'Danza acrobática', que fusiona varias técnicas y estilos de danza con la acrobacia. Eso nos impulsó a abrir una escuela en Valencia, 'Studio de danza Spagat', que actualmente dirige mi familia. Bienvenidos a mi espacio, en el que pretendo dar a conocer lo mejor de todo aquello que conozca o descubra y mis recomendaciones en el ámbito de deporte, nutrición y bienestar. En definitiva, mi 'lifestyle'.

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