Receta: Cazuelita de mejillones en escabeche a la diabla

  • Comentarios

Cazueltia de mejillones en escabeche a la diabla

Ingredientes

Imprimir
  • 1 lata de mejillones en escabeche
  • ½ diente de ajo
  • ½ cebolla pequeña
  • 1 tomate
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de vino blanco
  • 1 pizca de brandy
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • ½ guindilla
  • 125 g de agua (o el caldo de cocer los mejillones)
  • Perejil picado
  • guindilla fresca y orégano.

Instrucciones

Imprimir

Escurre los mejillones y reserva el líquido. Pica el ajo y rehógalo. Añade la cebolla picada y póchala. Agrega el tomate picado y cuece. Echa el pimentón fuera del fuego y el vino. Reduce durante cinco minutos e incorpora el agua (o el caldo de los mejillones).
Cuece a fuego lento cinco minutos y añade el líquido reservado. Dale un hervor y cuélalo.Cuando esté templado, añade los mejillones y el perejil picado. Pon los mejillones en una cazuelita y salséalos. Sirve con un trozo de guindilla y un poco de orégano por encima.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Maravilloso! No te pierdas el documental #chicasnuevas24h de @LozanoMabel y ven a verlo con @MujerHoy http://t.co/yk6xKmbI34 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

En el 'healthy day' de #PeepToesxMujerhoy con @Peeptoes @belenromerogalan @noneliadf @PauPauPiu en @hotelmiguelangel http://t.co/puuiwnJQQ3 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

#Sabíasque una dieta rica en proteínas es tan buena para tu corazón como dejar de fumar http://t.co/jtB0VOAgrb #AdelgazarSabiendo Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Ni escotes, ni brillos ni tacones excesivos. Éstas son algunas de las cosas que no debes llevar para ir a la oficina http://t.co/QEZb4jMrgQ Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

La habitación de los mellizos de @raqsanchezsilva está lista para su llegada, ¡es tan linda! http://t.co/qDiutXJhJf Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Si no pudiste ponerte morena en verano, tranquila, tenemos los secretos para simular un bonito bronceado http://t.co/3azSL78KSM Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Ya tiene 66 años pero sigue siendo uno de los hombres más atractivos. Te hablamos de Richard Gere #puntoP http://t.co/cHMJBF2WA8 Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¡Atención! En septiembre edición especial de @Guapabox con nuestra bloguera @pilarlucas1 http://t.co/jmScNz90dN Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¿Lo que nunca se pondría @sguasch ? Lo desvela en su decálogo de estilo http://t.co/FXADHB6o2C ;-) Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Wow! Las divas del pop se rinden ante la moda española http://t.co/7MYr8w6lgX Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Instagram