Receta: Cazuelita de mejillones en escabeche a la diabla

  • Comentarios

Cazueltia de mejillones en escabeche a la diabla

Ingredientes

Imprimir
  • 1 lata de mejillones en escabeche
  • ½ diente de ajo
  • ½ cebolla pequeña
  • 1 tomate
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de vino blanco
  • 1 pizca de brandy
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • ½ guindilla
  • 125 g de agua (o el caldo de cocer los mejillones)
  • Perejil picado
  • guindilla fresca y orégano.

Instrucciones

Imprimir

Escurre los mejillones y reserva el líquido. Pica el ajo y rehógalo. Añade la cebolla picada y póchala. Agrega el tomate picado y cuece. Echa el pimentón fuera del fuego y el vino. Reduce durante cinco minutos e incorpora el agua (o el caldo de los mejillones).
Cuece a fuego lento cinco minutos y añade el líquido reservado. Dale un hervor y cuélalo.Cuando esté templado, añade los mejillones y el perejil picado. Pon los mejillones en una cazuelita y salséalos. Sirve con un trozo de guindilla y un poco de orégano por encima.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Pasión por la lana en el lookbook de @stradivarius http://t.co/YEnH1S1SwH ¡Nos gusta! Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

¿Hay edad para casarse? Tú opinas en #hastaquelabodanossepare http://t.co/rUrZTeMDaA by @maguirre_missu Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Así es @Lidia_Anka la hija modelo de @ElsaAnka que colabora en @ghoficial http://t.co/RReqOVeHo6 Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

¡Nos apasiona! Elige el esmalte rojo que mejor va a tus uñas http://t.co/7DCI4Zmi6j Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

RT @FriddaDorsch: Te has apuntado ya al #BeautyDayMH de Mujer Hoy? Consigue tu invitación aquí http://t.co/sAAikxt0wu 29... http://t.co/We Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Clementinas vs. mandarinas y sus beneficios para la salud. ¡Buenísimas en estas fechas! http://t.co/f0IdTVpPmb #mhtendencias Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¿Aún no has votado en los #IIIPremiosBellezaMH? ¡Estás a tiempo para ganar este lote! http://t.co/9LYjb4NtFX http://t.co/IvcJd393qm Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Si eres de las que cuando empiezas a comer pistachos ya no puedes parar, esto te interesa http://t.co/Vh3ULDDc0f Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

RT @Guapabox: Te regalamos un Luna Mini de @FOREO_Spain con tu suscripción anual a Guapabox! :D http://t.co/oKXfVpjmUw http://t.co/EtckanR Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Rocío Escalona, el gran consuelo de Jose Mari Manzanares tras la muerte de su padre http://t.co/Z2LdOEeQqB vía @Hoy_Corazon Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Instagram