Receta: Cazuelita de mejillones en escabeche a la diabla

  • Comentarios

Cazueltia de mejillones en escabeche a la diabla

Ingredientes

Imprimir
  • 1 lata de mejillones en escabeche
  • ½ diente de ajo
  • ½ cebolla pequeña
  • 1 tomate
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de vino blanco
  • 1 pizca de brandy
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • ½ guindilla
  • 125 g de agua (o el caldo de cocer los mejillones)
  • Perejil picado
  • guindilla fresca y orégano.

Instrucciones

Imprimir

Escurre los mejillones y reserva el líquido. Pica el ajo y rehógalo. Añade la cebolla picada y póchala. Agrega el tomate picado y cuece. Echa el pimentón fuera del fuego y el vino. Reduce durante cinco minutos e incorpora el agua (o el caldo de los mejillones).
Cuece a fuego lento cinco minutos y añade el líquido reservado. Dale un hervor y cuélalo.Cuando esté templado, añade los mejillones y el perejil picado. Pon los mejillones en una cazuelita y salséalos. Sirve con un trozo de guindilla y un poco de orégano por encima.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
Publicidad
Publicidad
Publicidad
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Doña Letizia Ortiz con chaqueta de Felipe Varela en la Misa de Pascua http://t.co/QorY840gKn Hace 11 horas · responder · retweet · favorito

Hoy finaliza el concurso para celebrar nuestros 400 mil amigos en Facebook.Regalamos cuatro cheques de 200 € en @ASOS http://t.co/aXIClCOE3q Hace 12 horas · responder · retweet · favorito

Kate Middleton deslumbra con un vestido de Alexander McQueen (@WorldMcQueen) el Domingo de Pascua en Sídney http://t.co/79i1yedj5e Hace 13 horas · responder · retweet · favorito

La viuda de Manolo Escobar y sus problemas económicos, la columna de @jesuslocampos vía @Hoy_Corazon http://t.co/RmVZnk0UKm Hace 14 horas · responder · retweet · favorito

Aún estás a tiempo de votar en los Premios #MujerIT ¡Hoy es el último día! Vota a tu blog favorito http://t.co/9v8xFxTy5j Hace 15 horas · responder · retweet · favorito

El Método Pilates mejora la concentración, corrige posturas y previene lesiones http://t.co/d7EqFz13Lz Hace 16 horas · responder · retweet · favorito

Georgia May, Jade y Lizzy, tres de las hijas de Mick Jagger, durante la presentación de la colección de joyas de Jade http://t.co/mOTvPYLz44 Hace 17 horas · responder · retweet · favorito

En el amor ¿manda la razón? Descubre esa parte de la mente que nos hace amar más allá de la voluntad http://t.co/s4Rr7oms9R Hace 18 horas · responder · retweet · favorito

Cinco tendencias de maquillaje para esta primavera http://t.co/c7hhVXOoOb Hace 19 horas · responder · retweet · favorito

Regalamos cuatro cheques de 200 € en @ASOS para celebrar nuestros 400.000 amigos en Facebook http://t.co/g9kkdB3nI2 #concurso Hace 20 horas · responder · retweet · favorito