celebrities

Experiencia letona en casa

Samantha Vallejo-Nágera propone dos elaboraciones sencillas con sabor ahumado.

Fascinada. Así volví de mi viaje a Letonia. Por eso, os recomiendo que preparéis en vuestra casa estos dos sándwiches de inspiración letona, que harán las delicias de vuestra familia.

Dos elaboraciones para recrear los sabores más populares de la gatronomía letona que podrás preparar rápidamente en tu cocina con solo un puñado de ingredientes.

Sándwich de lomo ahumado

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan multicereal.
  • 100 gr de lomo ahumado.
  • 20 gr de salsa de miel y mostaza.
  • 20 gr de tomate seco.
  • 10 gr de pepinillo dulce.
  • 15 gr de mayonesa.
  • 10 gr de cebolla crujiente.
  • 30 gr de queso tipo ‘cheddar’ rojo.
  • 10 gr de mantequilla.

Elaboración

  • En una sartén, cocinamos el lomo y, al darle la vuelta, colocamos el queso para que se funda.
  • Mientras tanto, tostaremos el pan con mantequilla solamente por las caras exteriores.
  • Sobre una rebanada untamos la mayonesa, espolvoreamos la cebolla y colocamos el lomo con queso. Terminamos con el pepinillo laminado y el tomate seco, previamente hidratado en aceite.
  • Cerramos con la otra tapa del sándwich.

Sándwich de salmón y huevo

Ingredientes

  1. 2 rebanadas de pan multicereal.
  2. 50 gr de salmón ahumado.
  3. 50 gr de queso crema.
  4. 20 gr de pepinillo dulce.
  5. 1⁄2 huevo cocido.
  6. 2 gr de eneldo fresco.
  7. 5 gr de espinaca ‘baby’.
  8. 10 gr de mantequilla.

Elaboración

  • Tostamos las rebanadas y untamos una con queso crema por un lado.
  • Sobre el queso colocamos el eneldo, el huevo cocido cortado en láminas, las espinacas y el pepinillo.
  • Terminamos con el salmón y cerramos con la rebanada sobrante.

Toque venido de europa

El bazar de Samantha

Ahumador de alimentos.
Ahumador de alimentos.
Servilletas bosque.
Servilletas bosque.
Bandeja de pez.
Bandeja de pez.
Botes para los cubiertos de madera.
Botes para los cubiertos de madera.
Ensaladera catalpa.
Ensaladera catalpa.
Ensaladera huerto.
Ensaladera huerto.
Fuente de aperitivos.
Fuente de aperitivos.
Mortero.
Mortero.
Plato dividido en cuatro.
Plato dividido en cuatro.
Plato con tapa.
Plato con tapa.
Tabla de cortar.
Tabla de cortar.
Tabla de cortar.
Tabla de cortar.
Vajilla por piezas.
Vajilla por piezas.


Horóscopo