Cientos de palentinos adelantan fechas y degustan gigantesco roscón de reyes

Cientos de palentinos adelantaron hoy simbólicamente varias fechas del calendario al degustar una de las 6.000 porciones de un gigantesco roscón de reyes que fueron repartidas en la Plaza Mayor de la ciudad, en un acto organizado por el Ayuntamiento y el gremio de pasteleros. El roscón de reyes fue elaborado por décimo año consecutivo por cuatro prestigiosas pastelerías de la ciudad, que elaboraron una pieza con aproximadamente 140 metros de longitud y más de 1.300 kilos de peso. Los ingredientes básicos para fabricar el monumental pastel fueron 400 kilos de harina, 100 de azúcar, 120 de frutas confitadas, 60 de mantequilla, 30 de limones y naranjas, 30 de levadura, dos de sal, 100 litros de leche, tres de agua de azahar y cuatro de ron. Si el tamaño del roscón era considerable y los ingredientes para su elaboración se miden por decenas de kilos, el número de sorpresas también supuso un récord con la incorporación de alrededor de 1.200 figuritas de cerámica y cristal escondidas por los pasteleros en el Roscón.

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