Cocinero José Andrés promocionará gastronomía española en TV pública de EEUU

El cocinero español José Andrés presentará a partir de enero próximo un programa en la cadena de televisión pública estadounidense PBS para promocionar la gastronomía de su país bajo el título "Made in Spain". Andrés declaró hoy a Efe que la serie semanal, con un presupuesto de 2,8 millones de dólares (2 millones de euros), constará de 26 capítulos, cada uno dedicado a las especialidades culinarias "región por región" de España. El programa, que cuenta con la colaboración del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), tiene como propósito "presentar lo mejor de España, tanto en restaurantes como en gastronomía, como en turismo", agregó el afamado cocinero que ha triunfado en EEUU. En este sentido, matizó que incluso la banda sonora de la serie o la ropa que vista en los episodios tendrá origen español. La música que se podrá escuchar será de pop español o de otros grupos inspirados en España, y su vestimenta, de las marcas o los modistos también "made in Spain". El cocinero, que comienza ahora el rodaje del programa en Galicia y Asturias, promete sorpresas en algunos de los episodios, cuyo formato estará compuesto "entre un 3 y un 5 por ciento de escenas en EEUU, un 15 ó 20 por ciento de escenas en casa, cocinando, y el resto en España". En su país de origen, este cocinero formado en la escuela de Ferrán Adriá presenta el programa de TVE "Vamos a cocinar". Andrés es un cocinero que goza de reconocimiento internacional y que destaca en EEUU por haber introducido el concepto de "tapas" o "plato pequeño" en el país de las grandes raciones. José Andrés es socio, además de jefe de cocina, de los restaurantes "Jaleo" en Washington DC, Arlington (Virginia) y Bethesda (Maryland), así como de Café Atlántico, Zaytinya, "Minibar by José Andrés at Café Atlántico" y "Oyamel", todos en el área de la capital estadounidense.

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