El escritor escocés Rankin aprende a cortar cochinillo en Segovia

El popular escritor escocés Ian Rankin, cuyas ventas de libros se acercan a los veinte millones de ejemplares, ya sabe lo que es trocear un cochinillo asado de Segovia con el borde de un plato, como así lo demostró hoy durante una recepción del Hay Festival de la literatura y las artes. Ian Rankin, que celebra el vigésimo aniversario de la aparición de su personaje más legendario: el detective John Rebus, bebedor incansable y ex miembro del cuerpo de policía de Edimburgo, participó de la ceremonia de trinchar el animal con el borde de un plato, para probar la textura de la piel y la ternura de la carne. Asistido por el hostelero José María Ruiz, el que está considerado uno de los novelistas escoceses más celebrados y originales de todos los tiempos, lanzó también el plato contra el suelo, como reza la costumbre. En la tarea estuvo acompañado por el productor del Hay Festival, Peter Florence, quien fundó este encuentro en Hay on Wye, hace 20 años. Como ya ocurrió el año pasado, la organización del Hay Festival de Segovia ha elegido el palacio de los marqueses de Lozoya, cedido para la ocasión por Dominica Contreras y su esposo Carlos Herranz, para ofrecer una recepción oficial a los participantes en este encuentro con las letras y la cultura. Por segundo año consecutivo acudió el escritor Chris Stewart, autor de "Entre limones. Historia de un optimista", libro revelación del año en España, que acaba de presentar su segundo trabajo en español, "El loro en el limonero", quien confesó que conoció España porque vio un grabado antiguo del Acueducto de Segovia, hace 30 años. Stewart, ex batería de Génesis, que vive con su familia en un cortijo en Las Alpujarras, declaró que considera "un placer" poder participar en el Hay Festival, cuya edición de Hay on Wye "casi vi nacer", hace dos décadas. Para el escritor, que conversa hoy con Manuel Pimentel, escritor, empresario, ex ministro y presidente del grupo editorial Almuzara, el Hay Festival "nos da la oportunidad de salir de la miserable soledad y ligar con el público, en sentido metafórico". A la recepción, donde no ha faltado el vino de la Ribera del Duero del Pago de Carraovejas, también han acudido Tishani Doshi, poeta de India, o Edwin Williamson, titular de la cátedra de Estudios Hispánicos en la Universidad de Oxford, reconocido experto internacional de la obra de Cervantes. Asimismo se encontraban el austríaco Robert Menasse, autor de "La novela La expulsión del infierno", una voz nueva e inteligente en el mundo literario centroeuropeo, el poeta israelí Ronny Someck, y el colombiano Juan Gabriel Vásquez, autor de "Los informantes". La gastronomía no será ajena al Hay Festival ya que mañana por la noche, de nuevo con un cochinillo de por medio, Sam Clarke y José María mantendrán un encuentro con Michael Jacobs, escritor y crítico de arte británico, residente en España, autor de libros de literatura de viajes y de cocina. Sam Clarke es el dueño y "chef" de Moro, restaurante especializado en la mejor comida del Mediterráneo y uno de los más renombrados de Londres.

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