Receta: Aguacates rellenos (para 4 personas)

  • Comentarios

Aguacates rellenos (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 4 aguacates maduros y 200 g de gambas frescas
  • Un plátano maduro y 2 tomates maduros
  • 4 hojas de lechuga morada
  • Un limón y aceite de nuez
  • Sal y pimienta blanca

Instrucciones

Imprimir


Corta los aguacates por la mitad a lo largo. Gira las mitades y quita el hueso con un cuchillo de punta fina. Extrae la pulpa del aguacate entera con una cuchara, sin romper la piel. Unta con limón su interior. Corta en dados la pulpa de dos aguacates y en láminas la de otros dos. Riégalos con zumo de limón y pon en medio dos huesos de aguacate para que no se oscurezcan. Lava las hojas de lechuga y déjalas enteras. Pela los tomates. Corta uno en dados y tritura el otro. Sazona éste con sal, pimienta blanca y aceite de nuez. Pela el plátano y córtalo también en dados. Pela las gambas y corta la mitad en trozos. Saltéalas con aceite de nuez y sazónalas. Mezcla en un cuenco las gambas, el aguacate y el plátano picados. Riega con la salsa de tomate fresco. Rellena los aguacates y adórnalos con gambas enteras. Pon en cada plato dos medios aguacates y una hoja de lechuga con salsa de tomate fresco y unas láminas de aguacate.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Nos enamoramos de la ruta del vino y el charme francés con @marialeonstyle https://t.co/ndQIsQmjuu #viajes https://t.co/V4vnv0ACqN Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Isla Mahe: descubrimos la magia de las Seychelles con @patrymontero y @adroveralex https://t.co/GqPh8IZaY5 https://t.co/VhXy3RuFiA Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

El Príncipe Enrique quiso renunciar al trono y te contamos por qué... https://t.co/60ogKLLsf3 https://t.co/EHhrpqblmJ Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Cebollas rojas contra el cáncer: un estudio revela sus propiedades https://t.co/4kr9CSrEWg https://t.co/pOXzheK3Ny Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Cinco trucos para que la jornada continua no perjudique tu cuerpo https://t.co/YaNiCPmtpT https://t.co/m6MGOVeoIR Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Ya hemos caído en la tentación... Estos son nuestros 50 flechazos de #rebajas de verano 2017 de Mango… https://t.co/wISn77Uamm Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Un millonario saudí, ¿detrás del épico unfollow de Naomi Campbell y Rihanna? https://t.co/Ny0ATnzgmR https://t.co/3hdpheW8Im Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Las novias se sueltan la melena: ¿Te atreves? ¡Inspírate en las famosas! https://t.co/ohU7IwXAzl https://t.co/4Eoo0sjYq9 Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Así es el primer hotel Ritz Carlton flotante... https://t.co/hD9H8HzUrQ https://t.co/VV0bsN2be3 Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Instagram