Receta: Aguacates rellenos (para 4 personas)

  • Comentarios

Aguacates rellenos (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 4 aguacates maduros y 200 g de gambas frescas
  • Un plátano maduro y 2 tomates maduros
  • 4 hojas de lechuga morada
  • Un limón y aceite de nuez
  • Sal y pimienta blanca

Instrucciones

Imprimir


Corta los aguacates por la mitad a lo largo. Gira las mitades y quita el hueso con un cuchillo de punta fina. Extrae la pulpa del aguacate entera con una cuchara, sin romper la piel. Unta con limón su interior. Corta en dados la pulpa de dos aguacates y en láminas la de otros dos. Riégalos con zumo de limón y pon en medio dos huesos de aguacate para que no se oscurezcan. Lava las hojas de lechuga y déjalas enteras. Pela los tomates. Corta uno en dados y tritura el otro. Sazona éste con sal, pimienta blanca y aceite de nuez. Pela el plátano y córtalo también en dados. Pela las gambas y corta la mitad en trozos. Saltéalas con aceite de nuez y sazónalas. Mezcla en un cuenco las gambas, el aguacate y el plátano picados. Riega con la salsa de tomate fresco. Rellena los aguacates y adórnalos con gambas enteras. Pon en cada plato dos medios aguacates y una hoja de lechuga con salsa de tomate fresco y unas láminas de aguacate.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

En el post de hoy la @bloguista_mh @Ines_Sainz nos cuenta su interés por la cosmética bio https://t.co/KtBMPXKF26 https://t.co/ufWKMJFDkS Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Los mejores #peinados de la historia de los #Oscars ¿cuál es tu favorito? https://t.co/xXVEfYBnJh https://t.co/vwGMFmd1sD Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Hoy, en #2MinutosModa by @marsaura... 'Air fit': en qué consiste el ejercicio de moda entre las famosas… https://t.co/kmUfQPc9wW Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Hoy te proponemos para comer: codillo asado con mandarinas y tomillo ¿te apetece? #Receta https://t.co/54wZLwpoxf Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡Maravillosas! @DoloresRedondoM y Marta Etura en la portada de @Mujerhoy #ElGuardiánInvisible… https://t.co/hRyvj1EXis Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Instagram