Receta: Alubias con calamares (para 4 personas)

  • Comentarios

Alubias con calamares (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 300 g de alubias blancas
  • 1/2 kg de anillas de calamar
  • Un tomate grande y rojo
  • Un huevo cocido
  • Un diente de ajo / sal
  • Un vaso de aceite de oliva virgen
  • Una cucharada de zumo de limón
  • Una cucharada de vinagre

Instrucciones

Imprimir


La víspera pon a remojo las alubias en agua fría. Al día siguiente escúrrelas y ponlas a cocer en agua limpia y fría. Cuando estén casi cocidas sazónalas. Retira con mucho cuidado el agua de cocción y déjalas enfriar a temperatura ambiente. Aparte, cuece los calamares con agua y sal hasta que estén tiernos. Coloca en una fuente las alubias y los calamares. Reparte por encima el tomate pelado y cortado en trocitos. En un cuenco, bate el aceite de oliva, el zumo de limón, el vinagre, una pizca de sal y el diente de ajo prensado. Cuando esté hecha la mezcla, viértela sobre las alubias y déjalas tapadas en un sitio fresco al menos durante dos horas. Antes de servir adorna el plato con un huevo cocido muy picadito.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Ternura y fortaleza! @oliviatirmolina y @AngelaMolinaT en la portada de @Mujerhoy https://t.co/EY87pZsMTr https://t.co/pR57gcawV9 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¿Aprovecharás el puente para comprarle el regalo a tu madre? ¡Ficha nuestra selección de #perfumes! #DíadelaMadre… https://t.co/H49nQoVQQd Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

La dirección de @Supervivientes trata de domesticar a Bigote Arrocet en #SVGala2 https://t.co/UBGyHDQUxk https://t.co/NHzN52qhMY Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

"En la moda sigue imperando la extrema delgadez" cuenta @marissajara_81 a @beacorta https://t.co/5qtHiYOGmG https://t.co/Hvz6WpzJAA Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Melania Trump @FLOTUS Vs. @juIiana_awada: así fue su primer duelo de estilo https://t.co/gIjrbEQfkL https://t.co/9W8yT4EIGU Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Regalos originales para sorprenderles en su primera comunión https://t.co/P3AtcBuQWT https://t.co/k7zXsyaO1V Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Planes de #ocio cultural para el fin de semana. No te pierdas los últimos días de #ArtSpringShow… https://t.co/BUcKoxOBOY Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

¡Maravillosas! @oliviatirmolina y @AngelaMolinaT en la portada de @Mujerhoy https://t.co/EY87pZsMTr https://t.co/H9IHWvhMAB Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

El estilo premamá de #AmalAlamuddin, en 12 looks perfectos https://t.co/9PgzXDlHAp #maternitychic https://t.co/qq8ZfmLXD8 Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Instagram