Receta: Arroz a la milanesa

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Ingredientes

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  • PARA 4 PERSONAS
  • 1/2 l de agua
  • 1 vaso de arroz
  • 1/4 de cebolla
  • 20 g de jamón serrano
  • 50 g de guisantes cocidos
  • 1 cucharada de queso rallado y otra de aceite de oliva

Instrucciones

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Pon el agua en un cazo y, cuando hierva, añade el arroz. Cuécelo durante 15 minutos y pásalo por agua fría. Pocha la cebolla picada en un poco de aceite y, cuando comience a dorarse, añade el jamón troceado. Rehógalo y echa el arroz. Rectifica de sal y mézclalo con los guisantes. Finalmente, reparte el queso por encima y sirve.

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