Receta: Chopitos encebollados (para 4 personas)

  • Comentarios

Chopitos encebollados (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 1
  • 250 kg de chopitos
  • 3 cebollas
  • Un vasito de aceite de oliva / Sal

Instrucciones

Imprimir


Lava los chopitos bajo el chorro de agua fría. Si son muy pequeños, no hay que hacerles nada más; pero si ya son chipirones, tendrás que limpiarlos a conciencia, como si fueran calamares. Pela las cebollas y córtalas en plumas finas. En una sartén de fondo antiadherente, pon el aceite de oliva y caliéntalo a fuego suave. Después, cuando esté templado, agrega la cebolla, sazónala con sal y deja que se vaya haciendo poco a poco. Tienes que removerla con mucha frecuencia para que se vaya pochando. El objetivo es que la cebolla adquiera un color marrón clarito, pero sin que se llegue a quemar. Finalmente deberá quedar casi carame- lizada. Después, agrega los chopitos y sube un poco más el fuego. A continuación, saltéalos durante unos 10 minutos nada más. Más tarde, si ves que te hace falta, rectifica el punto de la sal. Sírvelos recién hechos.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Estilazo! @VaLuZenere viste de #primavera la portada de @Mujerhoy https://t.co/d0xp7dGN3A https://t.co/V8ubMjKAk0 Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Hoy, el capitulo de #2MinutosModa by @marsaura es... ¡brillante! Entra y descubre cuáles son sus joyas favoritas… https://t.co/X4YXaNdAND Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Jennifer Lopez se apunta al long bob ¿qué te parece su nuevo corte de pelo? https://t.co/aqTBj2OGoi https://t.co/fiX0xe9Ddz Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Hemos resumido la alfombra roja del @festivalmalaga en 30 #looks, y este es el resultado... https://t.co/XPvuh343gD https://t.co/3ZinFrdf2d Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Los duques de Cambridge y su (aparente) 'luna de miel' en París... tras las fotos de la polémica… https://t.co/v5EkV8FuoB Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Las #Kardashian están aterradas: sus guardias cachean a las visitas... https://t.co/Sy2Hmqagze https://t.co/x5KPDUMT49 Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Lo que te pasa cuando te ves gorda sin serlo https://t.co/fJhXJjKKhp https://t.co/kfPgPTTZHW Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Instagram