Receta: Congelar macedonia de naranja y mango

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Congelar macedonia de naranja y mango

Ingredientes

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  • 2 naranjas de mesa
  • 2 mangos grandes
  • 1/2 limón

Instrucciones

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Pela las naranjas, eliminándoles completamente la piel blanca. Corta la pulpa en dados grandes y reserva el zumo en un recipiente. Quita la piel a los mangos y corta su pulpa en dados. Después, rocíalos con el zumo de medio limón para que no se oxiden y recoge el jugo. Coloca, en un recipiente apto para la congelación, capas alternas de naranja y de mango. A continuación, riega la fruta con ambos jugos. Tapa el envase y ponle una etiqueta en la que se aprecie la fecha de envasado, la de caducidad (hasta dos meses como máximo) y su contenido. Cuando lo vayas a consumir, saca el envase del congelador dos horas antes y déjalo a temperatura ambiente. Una hora después, echa la fruta en un cuenco hondo y espolvorea con un poco de azúcar. Puedes acompañar esta macedonia con nata montada, con helado y adornarla con unas pasas de Corinto, unas nueces peladas o unas almendras tostadas fileteadas.
15 minutos
Fácil

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