Receta: Copa de frutas con leche de coco

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Copa de frutas con leche de coco

Ingredientes

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  • 2 latas de litchis al natural
  • 1 lata de piña al natural
  • 1 envase de leche condensada y otro de leche de coco
  • Helado de vainilla (200 g aprox.)
  • Nata para montar
  • Mermelada de frambuesa

Instrucciones

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Corta las rodajas de piña en trozos menudos y los litchis por la mitad. Distribúyelos en cuatro copas anchas especiales para helado. Añade una cucharada de leche condensada y otra de leche de coco. Mientras, monta la nata con las barillas de la batidora. Añade un poco de azúcar y levántala de nuevo. Si te resulta más cómodo, puedes utilizar nata en spray. Incorpora un par del cucharadas de helado de vainilla en cada una de las copas y reparte por encima un poco de nata montada. Pon la mermelada de frambuesas en un cuenco y bátela con la batidora durante unos minutos para dejarla más líquida. Repártela, formando hilos, sobre el helado y frutas.
15 minutos
Muy fácil

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