Receta: Crema de calabaza (para 4 personas)

  • Comentarios

Crema de calabaza (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 1/2 kilo de calabaza
  • 2 puerros (la parte blanca)
  • Una cucharada de apio rallado
  • Una patata pequeña
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Sal
  • 3 granos de pimienta negra

Instrucciones

Imprimir


Se pone en una cazuela el aceite de oliva, los puerros cortados en rodajitas, la calabaza troceada sin piel ni semillas, el apio rallado y la patata pelada y cortada en trozos. A continuación, se sazona con sal y se rehoga todo a fuego muy suave durante unos 15 minutos. Después, se vierte un litro de agua en la cazuela y se pone a fuego mediano durante unos 20 minutos. Pasado ese tiempo, se trituran todos los ingredientes con el brazo de la batidora y se pasa por el chino para que la mezcla quede más suave. Se agrega la pimienta negra recién molida y se rectifica el punto de sal. Finalmente, se distribuye caliente en cuatro cuencos individuales y se vierte por encima de cada uno una cucharada de aceite de oliva virgen sin remover.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

El sol, el cloro y la sal son los peores enemigos de tu melena. Aquí tienes 10 trucos para cuidarla… https://t.co/bAsUbb5ql6 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Se acerca... Descubre los 9 rituales más populares de la #NochedeSanJuan https://t.co/sd8uoBcSSW https://t.co/36GctmE734 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Si mañana vas a la playa o a la piscina, te interesa leer esto para que tu piel no sufra #cremassolares #belleza… https://t.co/m26BZJa2XF Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

9 curiosidades sobre la cerveza que quizá no sepas https://t.co/trttfVsLPY https://t.co/LlFpls8Vty Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

15 famosas que han vivido un cambio radical https://t.co/oIU8milqWz https://t.co/XRxnchHsys Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Detalles del look de David Beckham en el evento con la prensa de #belleza en Madrid https://t.co/Uoezxke3mq https://t.co/G0wMUSdFas Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

¿Te acuerdas de 'La bola de cristal'? @Samsung recupera su espíritu con #RecuerdosEnAltaDefinición https://t.co/bMsRJNjJxc Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Para sorprender esta noche: #receta de brocheta de salmón con marinado de cítricos https://t.co/bJSGRPS1wG https://t.co/pPoAWdampS Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

La chaqueta de cuero de la Reina en pleno verano tiene explicación, y está aquí: https://t.co/8IryggqvV8 https://t.co/S7tmR4mfz2 Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Para ir al gimnasio y también para salir de fiesta: recogido con trenzas de boxeadora by @pilarlucas1… https://t.co/lXLOnosgRx Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Instagram