Receta: Cuello de avestruz al vino tinto (para 4 personas)

  • Comentarios

Cuello de avestruz al vino tinto (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • Un kilo de cuello de avestruz y 2 cebollas
  • Una zanahoria y 1/2 l de vino tinto
  • 5 pimientas negras y 2 clavos de olor
  • Aceite de oliva
  • harina y sal

Instrucciones

Imprimir


Corta el cuello en trozos de tres centímetros de grosor. Sazona con sal por ambos lados y pásalos por harina. En una cazuela amplia vierte un vaso de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Añade los trozos de cuello y dóralos. Dale la vuelta a los trozos para que no se quemen. Agrega las cebollas muy picadas, la zanahoria raspada y cortada en rodajitas muy finas, y sal. Sofríe a fuego muy suave todo hasta que la cebolla quede melosa y de color marrón. Vierte el vino tinto, las pimientas negras machacadas y los clavos enteros. Agrega finalmente un vaso de agua grande. Tapa la cazuela y deja que hierva hasta que la carne de avestruz esté bien tierna. Saca los trozos de carne a una fuente de servir y vierte la salsa pasada por el pasapurés.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Posturas y ejercicios para mejorar el suelo pélvico y con ello el sexo https://t.co/JBxzjFX6Xg https://t.co/DYRnOWI1Ot Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

A ti te pasa, pero a las famosas también. Coincidir con el mismo vestido, y sin ser de Zara, es muy común.… https://t.co/L0iiABXn2B Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Seis hábitos que alivian y previenen la cistitis https://t.co/xhAnXHimls https://t.co/PG8E0mEzYn Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

El estilo premamá de #AmalAlamuddin, en 12 looks perfectos https://t.co/cN9bqjqInN #maternitychic https://t.co/a0B8g1SGMD Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

"Dietas y más dietas: así perdí cuatro kilos en un mes", el post de @valdemoro13 que no te puedes perder https://t.co/PhOCcuLCkW Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Sabes qué tienen en común la Reina Letizia, @blancasuarezweb y @ElsaPataky_ ? Su peinado...… https://t.co/OkQJvGbFKg Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

16 trench con los que marcar estilo esta primavera https://t.co/JqEEGjkyC8 https://t.co/ZS6ROD0OL7 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Ficha estos productos de #belleza como imprescindibles en #primavera https://t.co/CCeeqbwZnf https://t.co/dSkRgzr0tn Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Perfumes que puedes regalarle a esa mujer tan importante en tu vida #DíadelaMadre https://t.co/37L5PtH5Ed https://t.co/ra1SYlDKju Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram