Receta: Ensalada al aroma de albahaca

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Ingredientes

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  • PARA 4 PERSONAS
  • Brotes tiernos de lechuga
  • 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde
  • 1 tomate
  • 1 lata de sardinas
  • 74 g de almendras fritas
  • 4 hojas de albahaca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre de Modena
  • 1/2 de azúcar
  • Sal

Instrucciones

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Bate el tomate pelado en un vaso, junto con el aceite, la albahaca, el azúcar y el vinagre. Limpia la lechuga y échala en una fuente con los pimientos cortados en aros, las sardinas y las almendras laminadas. Añade la salsa.

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