Receta: Ensalada de langostinos (para 4 personas)

  • Comentarios

Ensalada de langostinos  (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 16 langostinos y una lechuga morada
  • 100 g de queso Idiazábal y 100 g de Cabrales
  • 4 rabanitos y una caja de canónigos
  • Vinagre de Módena
  • Una cucharada de cilantro fresco picado
  • Pimentón picante y pimentón agridulce
  • Un diente de ajo
  • sal y aceite de oliva

Instrucciones

Imprimir


Pela los langostinos, quítales la cabeza y resérvalas. Abre los langostinos en forma de libro hasta llegar a la cola, sin cortarla del todo. En una taza, bate tres cucharadas de aceite, una pizca de pimentón picante, media cucharada de pimentón agridulce y el ajo prensado. Vierte esta mezcla sobre los langostinos y déjalos reposar durante tres horas. En otro cuenco, bate el resto del aceite con una cucharada de vinagre y el cilantro fresco. Corta los quesos en dados. Lava las hojas de lechuga y sécalas bien. Forma cuatro flores con los rabanitos. Coloca en cada plato un poco de lechuga cortada en trozos muy pequeños y unos manojitos de canónigos. Sazona con sal y riega con la vinagreta de cilantro. Encima de esta ensalada pon los trocitos de queso. Haz a la plancha los langostinos y sazónalos con sal. Coloca cuatro en cada plato y adorna con un rabanito en flor y una cabeza de langostino, previamente pasada por la plancha.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Radiofrecuencia corporal, medicina estética contra la celulitis y la flacidez #belleza https://t.co/jDkx42jHzB Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Ya están aquí los clones de la semana! ¿Los has visto? https://t.co/ECBpv9aSH2 https://t.co/hSFFWHL9mM Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

20 productos de #belleza que puedes comprar por menos de 15 #ThingsWeLove https://t.co/w7da2KdKxu https://t.co/i8OWYfAxwp Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿En busca de un vestido para una boda barato? Aquí van 21 vestidos de menos de 50 euros https://t.co/iUrqi8D1D8 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Necesitamos esta nueva blusa de la Reina, y cuando la veas, tú también te obsesionarás con ella...… https://t.co/zm5HJVfy98 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Si buscas un recogido original, aquí tienes el que ha triunfado en el Festival de Cannes #Peinados… https://t.co/WKjrbbCsX4 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Y entre las compras de la semana, este vestido que nos tiene enamoradas https://t.co/DF58vTdXlE https://t.co/zjE87sf4VG Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

21 prendas para vestirte las 24 horas del día https://t.co/l7NEs9OTch https://t.co/sF67D4nPUB Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Cristóbal Balenciaga se hubiera enamorado perdidamente de este look de aeropuerto de @KendallJenner… https://t.co/uFjscR767E Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Las claves sobre la visibilización del machismo en Supervivientes https://t.co/LloVdupuSe https://t.co/15TZAf1osq Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram