Receta: Ensalada de verduras, pescado y marisco

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Ensalada de verduras, pescado y marisco

Ingredientes

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  • PARA 4 PERSONAS
  • 1 frasco de ventresca de bonito en aceite de oliva
  • 1 lata de chatka
  • 1 tarrina de caviar (o de sucedáneo)
  • 1 frasco de ensalada de verduras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 tarrina de queso en crema
  • Lechuga de hoja de roble y otra verde rizada
  • 4 tostaditas de pan

Instrucciones

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Mezcla, en el vaso de la batidora, el queso en crema con dos cucharadas de aceite. Vierte la salsa sobre la ensalada de verduras, mezcla y reserva. Parte la ventresca en cinco partes, desmenuza una de ellas y agrégala a la ensalada. Abre la lata de chatka y la de caviar. A continuación, lava las lechugas y sécalas. Pon en un bol o en un plato dos hojas de hoja de roble y un par de lechuga verde rizada. Pulverízalas con un poco de aceite de oliva. A continuación, añade un trozo de chatka y una porción de ventresca, cortada a lo largo. Pulveriza otro poco con el aceite de oliva. Si quieres, coloca encima una tostadita cubierta con un poco de caviar. Repite la operación para cada plato.
20 minutos
Muy fácil

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