Receta: Espárragos fritos (para 4 personas)

  • Comentarios

Espárragos fritos (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 12 espárragos blancos frescos
  • Uno o dos huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Instrucciones

Imprimir


Primero debes limpiar muy bien los espárragos. A continuación, ponlos a cocer en agua no demasiado tiempo, hasta que los tallos estén tiernos. Después, escúrrelos y déjalos reposar sobre papel de cocina absorbente. Seguidamente, separa la yema de la clara de un huevo. Pon en un cuenco la yema y agrega la clara batida a punto de nieve muy fuerte. Mézclalo todo bien. Por último, pasa cada uno de los espárragos con cuidado por esta mezcla y fríelos en una sartén con abundante aceite caliente. Ten en cuenta que deben quedar dorados.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Uñas blancas! Ficha lo último en manicura http://t.co/6sl6e39cBS by @maguirre_missu Hace 10 horas · responder · retweet · favorito

Las 12 fashion 'addicts' que triunfan en #Instagram http://t.co/xs1sAF18HI Hace 10 horas · responder · retweet · favorito

Se llama cuerpo 10 y sus apellidos son comer bien, entrenar duro, descansar lo suficiente http://t.co/DnRHeGgcsA Hace 10 horas · responder · retweet · favorito

RT @CarlaHinojosaR: Gracias a Andrea Sicilia, redactora de la revista @mujerhoy , por este artículo y por todo el interés… http://t.co/7YIi Hace 11 horas · responder · retweet · favorito

La estafa del casting de Juego de Tronos en España se salda con 2 detenidos en Ibiza http://t.co/SVtlLqMNC2 Hace 11 horas · responder · retweet · favorito

¡Genial! Los talones son para el verano y así los lucirás sin complejos http://t.co/a4vEymrmdm Hace 11 horas · responder · retweet · favorito

¡Déjate sorprender! En el #instagram de @MujerHoy encontrarás cientos de ideas de moda y beauty http://t.co/e2ZKpRZJoc ¡Síguenos! Hace 11 horas · responder · retweet · favorito

Los mejores looks de julio http://t.co/TYp5LWLMb3 con @COOHUCO @collagevintage @FashionAndStyle @thedamselindior y @SincerelyJules Hace 11 horas · responder · retweet · favorito

¡Tan linda! @maguirre_missu nos cuenta la boda de Ana y Alfonso en el blog #hastaquelabodanossepare http://t.co/ja5Vd1Oq2U Hace 11 horas · responder · retweet · favorito

Sophie Marceau, la actriz con más 'charme' del cine francés, en la portada de @MujerHoy este sábado http://t.co/EHNiGlHhIP Hace 12 horas · responder · retweet · favorito

Instagram