Receta: Espirales con espinacas y queso

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Ingredientes

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  • PARA 4 PERSONAS
  • 400 g de pasta con forma de espirales
  • 400 g de espinacas frescas
  • 30 g de piñones tostados
  • 100 g de queso rallado
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 50 g de mantequilla
  • Sal y pimienta en grano

Instrucciones

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Cuece la pasta en una cazuela con abundante agua y sal hasta que esté al dente y escúrrela. Sofríe la cebolla y el ajo en la mantequilla. Añade las espinacas troceadas, salpimenta y póchalas durante unos minutos. Escúrrelas y añádelas a la pasta. Reparte en platos individuales y decora cada uno con los piñones tostados y el queso rallado.

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