Receta: Fideos udon con carne

  • Comentarios

Fideos udon con carne

Ingredientes

Imprimir
  • PARA 4 PERSONAS
  • 400 g de fideos japoneses udon
  • 4 pimientos del piquillo
  • 100 g de cerdo y 100 g de ternera picada
  • 1 cebolla
  • 1 lata de1 kg de tomate entero
  • 1 raíz de jengibre
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3 hojas de albahaca
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Queso rallado

Instrucciones

Imprimir


En una sartén, vierte seis cucharadas de aceite y sofríe la cebolla picada con sal. Pica los tomates e incorpóralos. Deja 20 minutos, espolvorea con el azúcar y cuece cinco minutos más. Mientras, saltea las carnes. Agrega una tercera parte de la salsa de tomate, la albahaca y el jengibre. Añade el huevo, mezcla y comprueba la sal. Rellena los pimientos, pásalos por harina y huevo batido y fríelos. Ponlos en la sartén con la salsa de tomate. Calienta un cazo con tres litros de agua y sal. Cuando hierva, echa los fideos. Al recuperar el hervor, vierte media taza de agua fría y cuece hasta que la pasta esté al dente. Sirve con los pimientos y la salsa.
45 minutos (+ 45 minutos de cocción)
Medio

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Nos enamoramos de la ruta del vino y el charme francés con @marialeonstyle https://t.co/ndQIsQmjuu #viajes https://t.co/V4vnv0ACqN Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Isla Mahe: descubrimos la magia de las Seychelles con @patrymontero y @adroveralex https://t.co/GqPh8IZaY5 https://t.co/VhXy3RuFiA Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

El Príncipe Enrique quiso renunciar al trono y te contamos por qué... https://t.co/60ogKLLsf3 https://t.co/EHhrpqblmJ Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Cebollas rojas contra el cáncer: un estudio revela sus propiedades https://t.co/4kr9CSrEWg https://t.co/pOXzheK3Ny Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Cinco trucos para que la jornada continua no perjudique tu cuerpo https://t.co/YaNiCPmtpT https://t.co/m6MGOVeoIR Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Ya hemos caído en la tentación... Estos son nuestros 50 flechazos de #rebajas de verano 2017 de Mango… https://t.co/wISn77Uamm Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Un millonario saudí, ¿detrás del épico unfollow de Naomi Campbell y Rihanna? https://t.co/Ny0ATnzgmR https://t.co/3hdpheW8Im Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Las novias se sueltan la melena: ¿Te atreves? ¡Inspírate en las famosas! https://t.co/ohU7IwXAzl https://t.co/4Eoo0sjYq9 Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Así es el primer hotel Ritz Carlton flotante... https://t.co/hD9H8HzUrQ https://t.co/VV0bsN2be3 Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Instagram