Receta: Flan de berenjenas (para 4 personas)

  • Comentarios

Flan de berenjenas (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 4 berenjenas y 4 huevos
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Perejil
  • pimienta y sal

Instrucciones

Imprimir


Las berenjenas se lavan, se pinchan con un palillo y se cuecen en el microondas durante 15 minutos al 100% de potencia. Una vez escurridas, se pasan por la licuadora junto con el resto de los ingredientes, excepto la sal y la pimienta. Debe quedar todo muy bien mezclado. Después, se sazona con sal y pimienta. Se unta con manteca un molde alargado, se vierte en él la crema de berenjenas y se introduce en el microondas durante 25 minutos al 100% de potencia. Pasado este tiempo, se comprueba pinchando con una aguja: si sale limpia significa que ya está cuajado; en caso contrario, habrá que dejarlo cocer un poco más. Cuando el flan haya cuajado, se deja enfriar y se desmolda. Puede servirse caliente, acompañado de una salsa bechamel.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Cambio de armario! 10 sitios en los que podrás vender tu ropa usada https://t.co/QXH0BRyDok https://t.co/f1NDVE8SzA Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Aniversario de boda: el significado de cada año https://t.co/I0LUipAEUZ https://t.co/DyzQHFiiLa Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

No te vayas a dormir sin limpiarte el rostro... ¡Y te levantarás radiante! #Belleza #tratamientos… https://t.co/ydgIku1cDc Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

#Tendencias de #verano que se llevan también este #otoño https://t.co/phzgMEYKR0 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Las 10 mejores webs para ligar y encontrar pareja https://t.co/wa6ROSJCax https://t.co/fLGOD9Iihm Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Los #bolsos 👜 (más originales) de la temporada los tenemos... Nosotras! Mira, mira https://t.co/P8zNFdBSb5 #moda… https://t.co/YOW6S9kvwz Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Las 20 americanas en las que te vendrá bien invertir de cara al otoño https://t.co/ihfCvXpigd https://t.co/H6yI7LCOQQ Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

50 trucos de moda para usar tus prendas de verano en otoño https://t.co/JH8nPtN88t https://t.co/bwvW0pefGP Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Te agobia el estrés del trabajo? Sigue estas recomendaciones. https://t.co/mspv2t8fC1 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Aún no has visto el nuevo look de Úrsula Corberó? ¡Pues aquí tienes todos los detalles! #FestivalDeSanSebastián… https://t.co/s56HVXxbC1 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram