Receta: Fritura roja (para 4 personas)

  • Comentarios

Fritura roja (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 2 gallos de ración
  • 4 fanecas / 2 caballas
  • Un filete de breca / 8 salmonetes
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • Una pizca de pimentón picante
  • El zumo de medio limón
  • Harina especial para frituras
  • Aceite de oliva / Sal

Instrucciones

Imprimir


Limpia las fanecas quitándoles la cabeza y córtalas por la mitad. Elimina las escamas de los salmonetes. Corta el filete de breca en trozos regulares. Limpia y corta por la mitad los gallos. Elimina las vísceras y la cabeza de las caballas. Corta cada una en tres trozos. Prepara el aliño, mezclando el pimentón dulce con ocho cucharadas de aceite de oliva, el zumo de limón y las dos clases de pimentón. Vierte este aliño sobre el pescado, procurando que quede todo bien bañado. Remuévelo de vez en cuando. Mantenlo en maceración dos horas. Sazona con sal todo el pescado y pásalo por harina, sacudiendo la sobrante. Fríe el pescado en tandas en abundante aceite de oliva muy caliente. Escúrrelo sobre papel absorbente y sírvelo recién frito.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

En ocasiones vemos #clones, muchos clones. ¿Has visto los de esta semana? https://t.co/dfA2cRXSjz https://t.co/4ibMudhLVC Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Te harías una intervención solo por ir a la moda? Esto es lo último... @ana_anaparrilla https://t.co/JphZy88BYL https://t.co/pFApksMFTH Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

10 aliados para perder 5 kilos https://t.co/SQCp58vdUv vía @Mujerhoy Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Cómo encontrar la máscara de pestañas perfecta https://t.co/dRlt8f5Hbx vía @Mujerhoy Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Los motivos que llevaron a Celia Fuentes a terminar con su vida https://t.co/57cUEGk3EN vía @Mujerhoy Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Quiénes son los concursantes de Gran Hermano Revolution? https://t.co/AWpQ5R0bnr vía @Mujerhoy Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

36 deportes para tonificar todo tu cuerpo https://t.co/0fFQ691u6x vía @Mujerhoy Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Famosas y operaciones estéticas: ¿qué se han hecho para no envejecer? https://t.co/98dwYBy6O6 vía @Mujerhoy Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Picoteo sano: 25 snacks para huir de lo que más engorda https://t.co/JVzmAlNs0s vía @Mujerhoy Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

35 alimentos con menos de 50 calorías https://t.co/WcPBRscK98 vía @Mujerhoy Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram