Receta: Fritura roja (para 4 personas)

  • Comentarios

Fritura roja (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 2 gallos de ración
  • 4 fanecas / 2 caballas
  • Un filete de breca / 8 salmonetes
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • Una pizca de pimentón picante
  • El zumo de medio limón
  • Harina especial para frituras
  • Aceite de oliva / Sal

Instrucciones

Imprimir


Limpia las fanecas quitándoles la cabeza y córtalas por la mitad. Elimina las escamas de los salmonetes. Corta el filete de breca en trozos regulares. Limpia y corta por la mitad los gallos. Elimina las vísceras y la cabeza de las caballas. Corta cada una en tres trozos. Prepara el aliño, mezclando el pimentón dulce con ocho cucharadas de aceite de oliva, el zumo de limón y las dos clases de pimentón. Vierte este aliño sobre el pescado, procurando que quede todo bien bañado. Remuévelo de vez en cuando. Mantenlo en maceración dos horas. Sazona con sal todo el pescado y pásalo por harina, sacudiendo la sobrante. Fríe el pescado en tandas en abundante aceite de oliva muy caliente. Escúrrelo sobre papel absorbente y sírvelo recién frito.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Alucina, vecina! La que se ha liado en el exclusivo barrio de Ivanka Trump... https://t.co/Cgv3jvTU0T https://t.co/LLMjYcCKHU Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¿Quién dijo que tenías que hipotecarte para pagar tu vestido de novia? 16 ideas 'low cost' perfectas, aquí https://t.co/6SVkP8Rbf5 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

17 exfoliantes y peelings para una piel luminosa, y más joven #Belleza https://t.co/ElXtATW3Yk https://t.co/laHKZaUXxi Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Cuando nuestros sueños se cumplen comprendemos la riqueza de nuestra imaginación y la pobreza de la realidad ¡Bueno… https://t.co/zGCgcLiV8D Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Totalmente de acuerdo con este estudio sobre las diferencias entre la amistad de hombres y mujeres https://t.co/AmZtFnLeIz Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Como cada semana, nos hemos puesto a cazar #clones y este ha sido el resultado https://t.co/p1UvWtLz5r https://t.co/i0hJIqRCfy Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Cuantás novedades en las tiendas esta semana. Aquí van nuestros 29 favoritos https://t.co/iel5X1ja1C https://t.co/kA42fm7aOZ Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Quién dijo que tenías que hipotecarte para pagar tu vestido de novia? 16 ideas 'low cost' perfectas, aquí… https://t.co/E17xdcm2Pq Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

El precio que están pagando las #Kardashian por su constante exposición en las redes https://t.co/qocdxBVg5I Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram