Receta: Garbanzos con chorizo y berza (para 4 personas)

  • Comentarios

Garbanzos con chorizo y berza (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 400 g de garbanzos
  • 2 chorizos caseros
  • 300 g de berza o repollo
  • sal
  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias
  • Un vaso de aceite de oliva

Instrucciones

Imprimir


La víspera pon los garbanzos a remojo, en abundante agua fría. Al día siguiente, escurre todo el agua del remojo y mételos en la redecilla. En un puchero amplio, introduce los garbanzos, abundante agua, las zanahorias raspadas y enteras y un puñadito de sal al gusto. Cuécelos a fuego mediano-alto hasta que estén tiernos. A media cocción de los garbanzos, añade la berza cortada en tiras, los chorizos caseros enteros. Pínchalos con un tenedor para evitar que se revienten al hervir. A la media hora de haber agregado la berza, añade poco a poco todas las patatas peladas y enteras. Una vez que los garbanzos ya estén cocidos, sácalos de la redecilla y vuelve a poner en el guiso a cocer. Corta el chorizo en trozos y las zanahorias cocidas, en tiritas. Riega el guiso con un vasito de aceite de oliva y rectifica el punto de sal. Una vez cocidas, las patatas se habrán deshecho en trocitos irregulares, esto hará que el caldo quede ligeramente espeso.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Maravillosa! @VaLuZenere viste de #primavera la portada de @Mujerhoy https://t.co/d0xp7dGN3A https://t.co/EnmqQZbmRL Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Ideas para una tarde de lluvia y nieve: bizcocho de calabacín y nueces #recetas https://t.co/ZNKhoxQjci https://t.co/tx5Ii7IC74 Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

La última famosa en cortarse el pelo ha sido... @JLo ¿Aún no has visto su nuevo look? https://t.co/YdKk0prXex https://t.co/jDqarOpyMV Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Las manicuras naturales, frente a las más sofisticadas con nail art ¡Estas son las #tendencias en manicura!… https://t.co/XdZ89jQhPW Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Crisis entre Mar Flores y Elías Sacal, en la portada de @corazon_czn https://t.co/ug7o44tchM https://t.co/qmUu04R5Vi Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

⚡️ “¡Ahora lo que toca es cambiar de look!” por @Mujerhoy https://t.co/8gKJht1n7e https://t.co/a6SvZhR0Ov Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Hoy, en #2MinutosModa by @marsaura, las novedades en belleza y decoración de las firmas de moda… https://t.co/b9DG5MTpDg Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Instagram