Receta: Gelatina de melón con sopa de sandía

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Ingredientes

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  • PARA 4 PERSONAS
  • 1 melón
  • 1/2 k de sandía
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Agua
  • 4 hojas de gelatina
  • Menta

Instrucciones

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Pon la gelatina en agua fría. Mezcla un vaso de agua con el azúcar y caliéntalo. Escurre la gelatina y disuélvela en él. Limpia la sandía y tritúrala en la batidora. Aparte, haz lo mismo con el melón y añade el jarabe. Vierte en moldes y déjalo en el frigorífico dos horas. Cuela y enfría la sopa de sandía. Sirve con la gelatina.

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