Receta: Guiso de carne con verduras

  • Comentarios

Guiso de carne con verduras

Ingredientes

Imprimir
  • PARA 4 PERSONAS
  • 2 filetes de babilla de 300 g cada uno
  • 1 cebolla grande
  • 1 lata de alcachofas al natural y otra de espárragos blancos
  • 1 envase de judías verdes cocidas al natural y otro de guisantes
  • 1 patata mediana
  • 1 zanahoria mediana
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal

Instrucciones

Imprimir


Pica la cebolla muy fina y sofríela, junto con la zanahoria rallada, en un poco de aceite con una pizca de sal. Cuando esté un poco pochada, agrega una cucharadita de pimentón dulce y la patata pelada y cortada en trozos pequeños. Remueve. Vierte el vasito de vino blanco y otro de agua. Cuece durante 10 minutos a fuego medio, con la cazuela tapada. Echa las judías verdes, las alcachofas, los guisantes y los espárragos. Baja el fuego al mínimo y remueve ligeramente la cazuela para que las verduras cojan todo el sabor de la salsa. Mientras, prepara los filetes de babilla a la plancha a fuego muy vivo y sazónalos por ambas caras con un poco de sal. Una vez hechos, córtalos con unas tijeras en tiras de dos centímetros de grosor. Sirve en una fuente las verduras preparadas y distribuye por encima las tiras de carne recién hechas.
20 minutos (+35 minutos de coción)
Fácil

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Estos looks son los que nos han inspirado en los últimos días. ¡Te van a encantar! https://t.co/kSCMvBMuNy https://t.co/RWaBp0xAOy Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Nuestro @eatfashionblog nos propone #rebajas para redecorar tu mesa ¡Nos encantan! https://t.co/YMd8wUxSvJ https://t.co/LWJmwwo7IM Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Nuevo en tienda: la moda por la que querrás que llegue el otoño https://t.co/txXMhPGtKu Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Sigue los consejos #fitness de @patrymontero y... ¡empieza a hacer deporte en verano! https://t.co/7oT7Lrhn9r Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

El sol, el cloro y la sal no solo estropean tu pelo, también tu piel ¡Cuídala así este verano para que no sufra!… https://t.co/Jy2rfLWKfN Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Así de bien está Sharon Stone en bikini a los casi 60 años ¡Espectacular! https://t.co/HvlhI9kE9N Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Ideas originales para los regalos en los eventos de tus hijos https://t.co/gS913Rq6PO https://t.co/K7GMZ3JN9l Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

El 25 de agosto la musa de Woody Allen estrena película... https://t.co/jw7BJBPDgP Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

El cariñoso mensaje de @Paquirri74 en el aniversario de la muerte de Carmina Ordóez vía @corazon_czn… https://t.co/C7wsGxNk07 Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

La cantante visitó al jugador de fútbol en Nueva Jersey, donde el club blaugrana realiza su pretemporada. https://t.co/tJ0yGNlSbJ Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

Instagram