Receta: Hamburguesa de cebolla (para 4 personas)

  • Comentarios

Hamburguesa de cebolla (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • Hamburguesas
  • 400 g de ternera picada
  • pimienta blanca
  • 100 g de carne de cerdo picada
  • sal
  • 1/2 cebolla roja
  • aceite de oliva
  • 6 aceitunas verdes deshuesadas
  • Guarnición
  • 4 bollos redondos con semillas de ajonjolí
  • Una cebolla roja
  • 2 pimientos rojos del piquillo
  • 2 huevos cocidos
  • 2 cucharadas de leche y sal
  • Aceite de oliva
  • vinagre y una cucharadita de mostaza

Instrucciones

Imprimir


Mezcla todos los ingredientes, excepto el aceite. Forma cuatro hamburguesas y resérvalas unos minutos. Realiza una mayonesa. Después, en el vaso de la batidora, vierte la leche, un chorrito de aceite de oliva, sal y unas gotas de vinagre. Empieza a batir lentamente y sigue añadiendo aceite poco a poco hasta que la mayonesa espese. Rectifica al final el punto de sal y de vinagre. Añádele la mostaza y luego mézclalo. Corta los huevos cocidos en rebanadas gruesas, a los pimientos en tiritas y la cebolla en rodajitas. En una sartén pon tres cucharadas de aceite de oliva, y cuando esté caliente, fríe la cebolla. Sazona con sal y baja el fuego. Haz las hamburguesas en la sartén, untada de aceite, hasta que se doren por ambos lados. En la base del bollito de pan pon un poco de mayonesa de mostaza y, a continuación, coloca la hamburguesa, los pimientos, las rodajas de huevo cocido y cebolla salteada. Cubre con la otra mitad del bollito, y el resto de la salsa sírvela en salsera aparte.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Para ir al gimnasio y también para salir de fiesta: recogido con trenzas de boxeadora by @pilarlucas1… https://t.co/lXLOnosgRx Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡Genial! @_MaluOficial_ coach en @lavoztelecinco junto a @manuelcarrasco_ @PabloLopezMusic y @juanes… https://t.co/CAiiHXqXRd Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Este verano solo necesitas estos 5 looks, ¡prometido! https://t.co/Ra6A3NHyEu https://t.co/dR0Rk2tf7a Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¿Te gusta la cerveza? A ver cuántas curiosidades conoces de las 9 que te contamos https://t.co/0w5gDQWXE6 Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

El padre de David Bustamante ha estallado con la prensa. Y esto es todo lo que ha contado https://t.co/A6keyUtnYj Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

La última noticia sobre Nicolás Toth, el amigo de Paula Echevarría https://t.co/H5CqBUIVoU https://t.co/5ry56ZW3Bh Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

¡Menuda se han montado con @dolcegabbana y @MileyCyrus ! ¿Todavía no te has enterado? https://t.co/sJThZLGNUr Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Si el tirante del sujetador se te cae, te aprieta y no estás cómoda es que no sabes tu talla. Así la descubrirás… https://t.co/t0gm1UTi8I Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Hacienda no se fía un pelo de las influencers y te contamos por qué https://t.co/I7pXWI1QYv https://t.co/CpIQFXoEP7 Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Ay lo que daríamos ahora por probar un bocado de esta brocheta de salmón. ¡Qué pintaza! Te damos la receta… https://t.co/dLxTDvvfEA Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Instagram