Receta: Helado con cerezas (para 4 personas)

  • Comentarios

Helado con cerezas (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 500 g de cerezas
  • 3 huevos y 1/2 l de leche
  • 200 g de azúcar
  • 2 cucharadas de miel
  • Una cucharada rasa de maicena
  • 10 cucharadas de nata líquida

Instrucciones

Imprimir


Deshuesa las cerezas y recoge el jugo que suelten. Corta la mitad de la cantidad de cerezas en tres trozos. La otra mitad, ponla en el vaso de la batidora y vierte la leche. Tritúralo todo. Bate las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina. A continuación, añade la maicena y la leche con las cerezas trituradas. Pon a cocer al baño María y remueve constantemente hasta hacer una natilla espesa. Retira del fuego y agrega las cerezas cortadas y la miel. Llena un recipiente apto para la congelación con esta mezcla, y congela. Cada hora saca el molde del congelador, bate el helado con un tenedor para romper el hielo y vuelve a meterlo en el congelador. Repite esta operación tres veces. Cuando hagas el segundo batido, añade las claras a punto de nieve muy fuerte y la nata líquida, y mezcla bien. Saca el helado media hora antes de servirlo. Puedes acompañarlo con salsa de chocolate caliente aromatizada con vainilla, canela y un poco de licor de frutas.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

La parte menos conocida de la vida de Charlene de Mónaco: una casa sin electricidad, padres pruliempleados... https://t.co/95zKbTZuaP Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Nuestra teoría sobre el significado de la última foto de #MichelleObama en @instagram https://t.co/yoNoDzfOr4 https://t.co/BQjAI79WAN Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Charlie Sheen insultó a Rihanna y ahora parece que se arrepiente. Su forma de disculparse no puede ser más original https://t.co/QUr6AMT3ic Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡Un plato de cuchara delicioso y sano para entrar en calor en este jueves tan frío! https://t.co/n5EsAvKDpS #recetas #dieta Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Así se despidió #MichelleObama de la Casa Blanca en @instagram... y esto es lo que significa su #foto para nosotras https://t.co/29PqYoRWVo Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Curiosidades: el elixir de la juventud de la Isla de Pascua https://t.co/tdFh8fxxGy https://t.co/sd3Ym3PdQn Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

El revival de las arcillas by @ana_anaparrilla #Belleza https://t.co/ZMKc50C8sp https://t.co/3StFjSrl9c Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Las 10 series de televisión que no puedes perderte este año https://t.co/RRPP7nJ0s9 https://t.co/QZ4z5VHlZD Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Instagram