Receta: Higos en gabardina con solomillo

  • Comentarios

Higos en gabardina con solomillo

Ingredientes

Imprimir
  • 12 higos y un poco de brandy4 trozos de solomillo de cerdo de 200 g cada uno4 lonchas de queso de cabra semicurado2 huevos Una cuchara de levadura y harinaAceite
  • sal y pimienta blanca

Instrucciones

Imprimir


Lava los higos y pélalos con cuidado a partir de la base, pero sin llegar al rabito. Abre la piel como si fuera los pétalos de una flor y córtala con una tijera, dejando el rabito pegado con un poco más de piel.Con una jeringuilla, inyecta brandy en los higos.Para preparar la masa del rebozado, pon en un cuenco amplio un huevo completo y la yema del otro y bátelo. Mezcla cuatro cucharadas de harina con la levadura y añádelas poco a poco a los huevos, mezclando bien para evitar grumos. Si hace falta, añade más harina hasta que la mezcla quede espesa.Bate la clara de huevo restante y agrega cuatro o cinco cucharadas a la masa.Pon aceite en una sartén y calienta a fuego mediano. Pasa los higos por la masa de rebozar y fríelos.Prepara los solomillos a la plancha a fuego vivo, sazonándolos con sal y pimienta. En otra sartén haz también el queso a la plancha. Pon en cada plato un solomillo, una loncha de queso y unos higos en gabardina.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¿No consigues que te quede bien el eyeliner? Aprende a hacértelo con este #tutorial de @pilarlucas1… https://t.co/VfZbtevyyU Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Manual de uso del #colorete según el tono de tu piel #maquillaje https://t.co/c7C6IlCJXB https://t.co/uYT05D6hL3 Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Más ligera, con la tripa más plana... Solo se consigue con un buen plan detox https://t.co/MvwKr1vODq Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¿Aún no has ido de rebajas? ¡Aquí van algunas gangas! https://t.co/tKC7VTtNYL Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡No salgas de casa sin una buena hidratación! La mejor barrera para proteger tu piel del #frío… https://t.co/nlzVZvnVvY Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Dicen que es un "antibiótico natural", pero se llama ABRAZO https://t.co/bu6CPa7R9f Buenos días y #felizmiércoles https://t.co/5IkAyM4tyB Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Operación estreñimiento: lo que te ayuda a ir al baño y lo que no https://t.co/7iDWuHaabA https://t.co/LYIcE85cJm Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Además de #JuegoDeTronos este 2017 te podrás enganchar a estas 9 series más... ¡qué ganas de ver la tele!… https://t.co/C7uCcgIwvw Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Conoces las cremas de noche para tu pelo? @ana_anaparrilla te cuenta cómo funcionan si quieres presumir de melena… https://t.co/FQUU30mnbW Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Quedan menos de dos semanas para que se celebre Miss Universo y ya hay algunas candidatas que despuntan.… https://t.co/CNDY7LfUKj Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram