Receta: Huevos rellenos de salmón (para 4 personas)

  • Comentarios

Huevos rellenos de salmón (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 8 huevos
  • 300 g de salmón
  • 16 langostinos
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 250 g de salsa besamel
  • 50 g de queso rallado
  • Una cucharada de mantequilla
  • sal

Instrucciones

Imprimir


Cuece los huevos durante 10 minutos. Pélalos a continuación y córtalos de forma alargada. Sácales las yemas cocidas y resérvalas. Después, mete el salmón en el horno y rocíalo con un chorro de aceite y sal. Una vez asado, quítale la piel y todas las espinas. Más tarde, desmenúzalo, ponlo en un cuenco y rocíalo con el jugo del asado. Agrega la mitad de las yemas cocidas, así como cuatro cucharadas de besamel y dos de mayonesa. Después, mezcla bien todos los ingredientes con la ayuda de un tenedor. Rellena los huevos con esa mezcla. En una fuente de horno, o en cuatro individuales redondas, colócalos sobre una capita muy fina de besamel y con el relleno hacia abajo. Después, cúbrelos con el resto de la besamel, previamente mezclada con el queso rallado,y pon por encima la mantequilla cortada en trocitos. Por último, coloca los langostinos pelados alrededor de los huevos y sobre la besamel. Gratínalos a 200oC y, cuando saques la fuente del horno, adórnalos con el resto de las yemas de huevo cocidas, que habrás pasado por el chino para que salgan ricitos.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Maravillosa! @VaLuZenere viste de #primavera la portada de @Mujerhoy https://t.co/d0xp7dGN3A https://t.co/EnmqQZbmRL Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Ideas para una tarde de lluvia y nieve: bizcocho de calabacín y nueces #recetas https://t.co/ZNKhoxQjci https://t.co/tx5Ii7IC74 Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

La última famosa en cortarse el pelo ha sido... @JLo ¿Aún no has visto su nuevo look? https://t.co/YdKk0prXex https://t.co/jDqarOpyMV Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Las manicuras naturales, frente a las más sofisticadas con nail art ¡Estas son las #tendencias en manicura!… https://t.co/XdZ89jQhPW Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Crisis entre Mar Flores y Elías Sacal, en la portada de @corazon_czn https://t.co/ug7o44tchM https://t.co/qmUu04R5Vi Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

⚡️ “¡Ahora lo que toca es cambiar de look!” por @Mujerhoy https://t.co/8gKJht1n7e https://t.co/a6SvZhR0Ov Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Hoy, en #2MinutosModa by @marsaura, las novedades en belleza y decoración de las firmas de moda… https://t.co/b9DG5MTpDg Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Instagram