Receta: Leche frita de café (para 4 personas)

  • Comentarios

Leche frita de café (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 80 g de harina y una cucharada de maicena
  • 4 yemas de huevo y 150 g de azúcar
  • 1/2 l de leche y 1/2 l de café natural
  • Un huevo grande y aceite de girasol para freír
  • 4 bolas de helado de vainilla y 4 de helado de café

Instrucciones

Imprimir


Bate bien las yemas con el azúcar. Agrega la harina, la maicena, la leche y el café y mezcla todo muy bien con unas varillas manuales para que no se formen grumos. Cuece esta mezcla a fuego lento hasta que quede muy espesa y la masa se separe de los bordes del cazo. Viértela en una fuente rectangular o cuadrada de manera que la masa tenga un espesor de un centímetro aproximadamente. Déjalo enfriar bien y corta con un cuchillo muy fino cuadraditos de unos dos centímetros de lado. Pasa estos trocitos por harina y huevo, y fríelos en abundante aceite muy caliente. Déjalos sobre papel absorbente de cocina para que pierdan su grasa para que pierdan su grasa y espolvoréaleos con un poquito de azúcar. Sirve en cada plato unos trocitos de leche frita con una bola de helado de vainilla y otra de café.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Qué pena nos da esta noticia! @amyschumer ya no interpretará a la muñeca @Barbie https://t.co/TFcHCc97n4 https://t.co/ZQWClxZ7tE Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

#protagonistas La increíble historia de Rebeca Atencia, y su aventura conviviendo con chimpancés en el Congo… https://t.co/ORnW1j5kBE Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Los looks más impresionantes de la clausura del Festival de Cine de Málaga. Así iba @KiraMiro… https://t.co/3h7Z22lhEk Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Actores como @juana_acosta @IkerCasillas o@DANIROVIRA muestran su solidaridad con las personas con síndrome de Down https://t.co/WbUXuN0IYW Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Qué comer para mantener a raya la celulitis https://t.co/56ipYAtrm0 https://t.co/RdGzBIsnAp Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

¡Alucina, vecina! La que se ha liado en el exclusivo barrio de Ivanka Trump... https://t.co/Cgv3jvTU0T https://t.co/7yAgUCP8Ra Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Amber Heard urge a los actores gays de Hollywood a salir del armario https://t.co/hPvMesQnUC https://t.co/aHNSE5aPgX Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Ya está en tu quiosco la revista @corazon_czn con esta y otras muchas noticias https://t.co/kAeLvnH1TU Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

La modelo @KendallJenner confiesa que ya no se sienta segura ni en casa... https://t.co/VvMh9HDGRQ https://t.co/uA9qjpW6Ov Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Las mujeres y los hombres no cuidan igual a sus amigos ¿Estás de acuerdo? https://t.co/mTwn5JyItZ https://t.co/tq8PbMsc7j Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Instagram