Receta: Leche frita de café (para 4 personas)

  • Comentarios

Leche frita de café (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 80 g de harina y una cucharada de maicena
  • 4 yemas de huevo y 150 g de azúcar
  • 1/2 l de leche y 1/2 l de café natural
  • Un huevo grande y aceite de girasol para freír
  • 4 bolas de helado de vainilla y 4 de helado de café

Instrucciones

Imprimir


Bate bien las yemas con el azúcar. Agrega la harina, la maicena, la leche y el café y mezcla todo muy bien con unas varillas manuales para que no se formen grumos. Cuece esta mezcla a fuego lento hasta que quede muy espesa y la masa se separe de los bordes del cazo. Viértela en una fuente rectangular o cuadrada de manera que la masa tenga un espesor de un centímetro aproximadamente. Déjalo enfriar bien y corta con un cuchillo muy fino cuadraditos de unos dos centímetros de lado. Pasa estos trocitos por harina y huevo, y fríelos en abundante aceite muy caliente. Déjalos sobre papel absorbente de cocina para que pierdan su grasa para que pierdan su grasa y espolvoréaleos con un poquito de azúcar. Sirve en cada plato unos trocitos de leche frita con una bola de helado de vainilla y otra de café.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Charlie Sheen ahora se desdice del insulto a Rihanna. Con la que se lio... https://t.co/LFMg84z924 Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Angelina Jolie, molesta por el apoyo que Hollywood está dando a Brad Pitt https://t.co/sC6I5A3trV https://t.co/HcjvkynRLZ Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Vivir más despacio es posible. Estos 7 pasos te ayudarán. Slow, slow, slow... https://t.co/cxF0AzDH4N https://t.co/TKa1oHYbGn Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¿Quieres ponerte gorro pero te preocupa cómo quede tu pelo? ¡Con estos trucos y #peinados estarás perfecta!… https://t.co/NSZjsy0zZt Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

El calendario con las horas de los actos de la toma de posesión de Donald Trump https://t.co/GrS9QJkj3U https://t.co/2SLaLL9bzf Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Hoy comemos pollo al curry ¿te apetece? #Recetas https://t.co/qkDOZuHuUC https://t.co/BTNTO3kMqr Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Ácido hialurónico, la estrella del rejuvenecimiento facial by @ana_anaparrilla https://t.co/a2iRvHIdOr https://t.co/WOFUtbTnab Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Instagram