Receta: Lombarda con bacon y manzanas (para 4 personas)

  • Comentarios

Lombarda con bacon y manzanas (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
LI> Una lombarda / 150 g de bacon 2 manzanas / 2 dientes de ajo Un botellín de sidra natural 100 g de azúcar Un vaso de aceite de oliva / Sal

Instrucciones

Imprimir


Elimina las hojas exteriores de la lombarda, si están feas. Córtala en rodajas finas y lávalas bajo el chorro del agua fría. Hiérvela en agua con sal, con la cazuela destapada. Pela las manzanas, descorazónalas y corta cada una en cuatro trozos. Colócalos en una fuente de horno, riégalos con la sidra y espolvoréalos con la mitad del azúcar. Hornéalos a 180o C y, cuando estén dorados, dales la vuelta y espolvorea el resto del azúcar. Mantenlos en el horno hasta que se doren. Escurre la lombarda hasta que suelte todo el agua de cocción y vuelve a colocarla en una cazuela. Aparte, en una sartén, vierte el aceite y dora el bacon partido en trocitos. Sácalos con una espumadera y resérvalos. En ese mismo aceite y, a fuego muy suave, ablanda los dientes de ajo cortados por la mitad y agrega un clavo de olor. Mantenlo 10 minutos, viértelo sobre la lombarda y rehoga a fuego muy suave durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Rectifica el punto de sal. Añade a la lombarda los trocitos de bacon y mantén la cocción otros cinco minutos más. Pon en una fuente la lombarda y coloca por encima los trozos de manzana dorados bien calientes.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

12 nuevas cremas hidratantes para tu rostro by @ana_anaparrilla #Belleza #Tratamientos https://t.co/1lQvDWRRzo https://t.co/GAwNmHcX8r Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

"No tengas miedo a cometer errores. De ellos salen las mejores lecciones". Buenos días y #felizmartes https://t.co/04XsPQH4yx Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Nuestra @marsaura lo vuelve a conseguir... Pedazo de look! Queremos ese vestido! 😍https://t.co/gi4xrIdgYH #moda https://t.co/iOJDfhfaCQ Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Nos vamos de compras! Esta son las novedades de la semana https://t.co/12mY0MW2BP https://t.co/8h69lKgdGe Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Polvos de #maquillaje: compactos, sueltos o traslúcidos ¿cuál elegir? @pilarlucas1 te ayuda #Belleza… https://t.co/oRdcnh0Ecc Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Consigue un lote con los mejores productos de #belleza del año. ¿Cómo? Vota en nuestros #PremiosBelleza… https://t.co/pmlL4CbEEL Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Entrenamiento anti excusas! Nos lo trae, como no, nuestra @patrymontero https://t.co/Sngt5NGwnj #fitness https://t.co/EtAn0kyFTa Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Ven! @mujerhoy y @finanzascom te invitan a #WomenInsights, encuentro de mujeres influyentes. Pide tu invitación:… https://t.co/GwMnJBhpfY Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Cosmética rosa para apoyar el #DíaMundialContraElCancerDeMama #Cáncer #Belleza https://t.co/UigwuPtPrs https://t.co/aaLfVOtjjh Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram