Receta: Lombarda con bacon y manzanas (para 4 personas)

  • Comentarios

Lombarda con bacon y manzanas (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
LI> Una lombarda / 150 g de bacon 2 manzanas / 2 dientes de ajo Un botellín de sidra natural 100 g de azúcar Un vaso de aceite de oliva / Sal

Instrucciones

Imprimir


Elimina las hojas exteriores de la lombarda, si están feas. Córtala en rodajas finas y lávalas bajo el chorro del agua fría. Hiérvela en agua con sal, con la cazuela destapada. Pela las manzanas, descorazónalas y corta cada una en cuatro trozos. Colócalos en una fuente de horno, riégalos con la sidra y espolvoréalos con la mitad del azúcar. Hornéalos a 180o C y, cuando estén dorados, dales la vuelta y espolvorea el resto del azúcar. Mantenlos en el horno hasta que se doren. Escurre la lombarda hasta que suelte todo el agua de cocción y vuelve a colocarla en una cazuela. Aparte, en una sartén, vierte el aceite y dora el bacon partido en trocitos. Sácalos con una espumadera y resérvalos. En ese mismo aceite y, a fuego muy suave, ablanda los dientes de ajo cortados por la mitad y agrega un clavo de olor. Mantenlo 10 minutos, viértelo sobre la lombarda y rehoga a fuego muy suave durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando. Rectifica el punto de sal. Añade a la lombarda los trocitos de bacon y mantén la cocción otros cinco minutos más. Pon en una fuente la lombarda y coloca por encima los trozos de manzana dorados bien calientes.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¿Tienes hambre a todas horas? Esta rutina de ejercicios te ayudará https://t.co/xpSWIMksOl https://t.co/zzialXdwNl Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Despídete de tu barriga y presume de vientre plano y firme este verano by @ana_anaparrilla https://t.co/eRnmp0bPf9 https://t.co/shGI32rEcP Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Nos hemos ido de compras! Y eso es lo que hemos encontrado https://t.co/DgYWbMxZBS Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Entre los 9 alimentos que ayudan a que tengas la tripa menos hinchada está... https://t.co/7GEnXMhQ9z https://t.co/YnOSSUJMub Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Fondos de maquillaje con un plus: protección solar ¡Imprescindibles! https://t.co/qlZqtAQHbF https://t.co/oqB04vpsPi Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Aún estás a tiempo de conseguir tu invitación gratuita para el #CancerBeautyCare que reunirá a expertos y pacientes… https://t.co/O9tSGu4W9g Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Carmen Sevilla, enferma y sola, en la portada de la revista @corazon_czn https://t.co/Yar0H5OhUO https://t.co/Z4gJ7Z0Pfp Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Los ejercicios con los que podrás calmar la ansiedad de comer a todas horas https://t.co/xpSWIMksOl https://t.co/TDbt4e6jbu Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram