Receta: Lonchas de roast beef al romero

  • Comentarios

Lonchas de roast beef al romero

Ingredientes

Imprimir
  • 500 g de solomillo de vacuno
  • Una ramita de romero fresco
  • 2 vueltas de molinillo de mostaza
  • Aceite y sal
  • Para la ensalada de guarnición
  • Una lechuga
  • una remolacha
  • una zanahoria y una cebolleta
  • Un nabo y 10 judías verdes
  • Vinagre
  • aceite y sal

Instrucciones

Imprimir


Solomillo. Brida el solomillo. En una cazuela pon seis cucharadas de aceite de oliva, el romero y el diente de ajo sin pelar. Caliéntalo a fuego vivo, echa el solomillo, dóralo, sazónalo y espolvoréalo con mostaza. Deja que se brasee durante 20 minutos. Cuando esté frío, córtalo en lonchas finas. Sirve las lonchas montadas unas encima de otras. Ensalada. Cuece las judías verdes y el nabo, cortado en dados. Lava la lechuga y reserva cuatro hojas grandes. Pica el resto en tiras muy finas. Quita la piel de la remolacha y de la zanahoria, y rállalas. Corta la cebolleta en tiras finas y las judías verdes, en juliana. Fríe los dados de nabo hasta que queden muy crujientes. Pon una hoja de lechuga en cada plato y encima la juliana de lechuga y de judías verdes, la zanahoria, la remolacha y la cebolleta. Aderézalo con aceite, vinagre y sal y adórnalo con los dados de nabo.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

3 cosas sencillas que puedes hacer para tener una vida más larga ¿te apuntas? https://t.co/rcf1VOlMrk https://t.co/8ZcklmqJi2 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¿El tanga se impondrá entre las famosas este verano? https://t.co/ZABWcuVqwi https://t.co/JvzcvEWxwi Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

5 #consejos para #ahorrar sin darte cuenta (y poder darte más caprichos) https://t.co/gP0snnhyXX https://t.co/2pUCYe0e0c Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¿Te gustan estos pendientes de Paula Echevarría? Así se los puedes copiar https://t.co/lQhHpJwWF7 https://t.co/Z9238MH3ZF Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Cosas negativas que quizá no te han contado de estas dietas populares https://t.co/rRxacaCLgk https://t.co/WWBmdcAYBb Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Cómo preparar la piel para el sol y conseguir un bronceado más bonito y duradero #Belleza https://t.co/JN7USmZvem https://t.co/YWYxc7Q7Yf Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Necesitamos encontrar en algún sitio la nueva chaqueta de la #Reina. ¿Nos ayudáis a encontrarla? Es 😍 https://t.co/ZfTsphYsL3 Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Cada uno tiene sus tipo de coche ideal, ¿Cuál es el tuyo? Elige tu favorito entre nuestra selección #PremiosMotor… https://t.co/cFMMxKrUQE Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

¡Nos vamos de tiendas! Y estas son las novedades que hemos encontrado https://t.co/0ne3Fwqli0 https://t.co/415zO9xOIH Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

¿Exfoliantes para tu pelo? ¡Sí, los necesitas si quieres presumir de melena sana, fuerte y con más brillo!… https://t.co/ZJhP3XDriu Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Instagram