Receta: Lonchas de roast beef al romero

  • Comentarios

Lonchas de roast beef al romero

Ingredientes

Imprimir
  • 500 g de solomillo de vacuno
  • Una ramita de romero fresco
  • 2 vueltas de molinillo de mostaza
  • Aceite y sal
  • Para la ensalada de guarnición
  • Una lechuga
  • una remolacha
  • una zanahoria y una cebolleta
  • Un nabo y 10 judías verdes
  • Vinagre
  • aceite y sal

Instrucciones

Imprimir


Solomillo. Brida el solomillo. En una cazuela pon seis cucharadas de aceite de oliva, el romero y el diente de ajo sin pelar. Caliéntalo a fuego vivo, echa el solomillo, dóralo, sazónalo y espolvoréalo con mostaza. Deja que se brasee durante 20 minutos. Cuando esté frío, córtalo en lonchas finas. Sirve las lonchas montadas unas encima de otras. Ensalada. Cuece las judías verdes y el nabo, cortado en dados. Lava la lechuga y reserva cuatro hojas grandes. Pica el resto en tiras muy finas. Quita la piel de la remolacha y de la zanahoria, y rállalas. Corta la cebolleta en tiras finas y las judías verdes, en juliana. Fríe los dados de nabo hasta que queden muy crujientes. Pon una hoja de lechuga en cada plato y encima la juliana de lechuga y de judías verdes, la zanahoria, la remolacha y la cebolleta. Aderézalo con aceite, vinagre y sal y adórnalo con los dados de nabo.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¡Nos encantan! Preparamos con @SamySpain unas albóndigas de vaca y espinacas salteadas #CocinaconSamantha… https://t.co/sW5XcRzXra Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Estos son los ejercicios que te ayudarán a tener el vientre plano https://t.co/kORX5XT31r https://t.co/hjPnNYxvhq Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Cinco cosas que ha cambiado @Tinder sobre nuestra forma de ligar https://t.co/ZFsUQ8B2Ag https://t.co/bz2qXujyng Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Otra famosa que se corta la melena y apuesta por el bob ¡Nos encanta! @DelevingnePoppy #peinados #belleza… https://t.co/IVO8kyUXYz Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Este es el eyeliner que querrás llevar este otoño #maquillaje #tendencias https://t.co/0MqqM3ZoXo https://t.co/XJWtao2hZ3 Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

¿No sabes cómo decorar la pared de tu casa? Esta es la mejor propuesta: por ser elegante, divertida e inspiradora… https://t.co/mD74pYmiF3 Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Mañana se estrena la nueva serie del momento. ¿Sabes cuál es? https://t.co/4KF9C6ueiR https://t.co/uIQFElJm3r Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Vetusta Moral saca nuevo álbum, no te pierdas las novedades :O https://t.co/S6CztsOE2q https://t.co/yuvskJplQr Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Las mejores ideas para que luzcas un peinado 'boho chic' esta temporada :) https://t.co/p6cy19du4i https://t.co/kj1AiyWCLO Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Los parecidos de las famosas con sus hijas es increíble, mira la número 2... :O https://t.co/bUPnlnpo9N https://t.co/JTcNzJHo38 Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

Instagram