Receta: Mucho mar mucho sabor

  • Comentarios

Mucho mar mucho sabor

Ingredientes

Imprimir
16 sardinas / Sal500 g de boquerones4 dientes de ajoUna rama de perejilUn vasito de vinagreHarina especial para frituras de pescado

Instrucciones

Imprimir


Limpia las sardinas quitándoles la tripa y la cabeza, pero no la espina central. A continuación, cógelas por la cola y lávalas al chorro del agua fría. Después, pasa los dedos por el lomo para quitarles todas las escamas.Limpia los boquerones igual que las sardinas.En una fuente, coloca las sardinas y los boquerones.En el mortero, machaca los dientes de ajo y las hojas de la rama del perejil. Vierte el vinagre y bátelo bien. Riega el pescado con esta mezcla. Si no quedan bien cubiertos, añade más vinagre. Deja en maceración una hora.Sazona con sal el pescado y pásalo por harina.Fríe en abundante aceite de oliva muy caliente. Hazlo en varias tandas y sácalos con una espumadera, colocándolos después sobre papel absorbente de cocina.Sírvelos recién hechos.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Los mejores looks de los #Oscars... no estuvieron en los #Oscars, estuvieron en esta fiesta. Sí, en serio… https://t.co/Gl9lNzOFDn Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

#Lomáscomentado El error de Warren Beatty al leer la película ganadora de los #Oscars https://t.co/JEJ2V1qgSr https://t.co/puNLvTM1gi Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Los #peinados y #maquillajes que han triunfado en la alfombra roja de los #Oscars2017 https://t.co/3YAvlPDgJA https://t.co/H5hxQcHb7c Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Por más que lo piensas no entiendes cómo se engancha la gente al gimnasio... te damos alguna clave… https://t.co/H9BxPCF3yh Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Ahora ya sabemos qué vistió Meryl Streep en los #PremiosOscar pero la guerra con Karl nos ha dejado muchas perlas… https://t.co/FjNmYfpjpY Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

¡Enhorabuena! @SorayaArnelas ya es mamá https://t.co/3hOKVVobKq https://t.co/3SXTMnlQlQ Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Nos sorprende, la verdad, pero no nos gusta cómo le queda a Dakota Johnson este Gucci vintage… https://t.co/HBunkyQQbr Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

El homenaje de Casey Affleck a Denzel Washington a recoger su #Oscar https://t.co/24lhHFTaJD https://t.co/rApAWexEsl Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

En las fiestas post #Oscars vimos a un elegante @davidbisbal https://t.co/NizLlDk2RX https://t.co/Fs0xVgT8Ng Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Instagram