Receta: Pastel de frutas confitadas con sabayón de vino blanco dulce (para 2 personas)

  • Comentarios

Pastel de frutas confitadas con sabayón de vino blanco dulce (para 2 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 50 g de margarina de oliva
  • 60 g de harina
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar
  • 2 cucharadas de frutas confitadas picaditas
  • 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
  • Mantequilla y harina para los moldesSabayón
  • 2 yemas de huevos
  • 75 g de azúcar
  • Una cucharadita de café colmada de maicena
  • 1/4 l de vino blanco dulce

Instrucciones

Imprimir


Precalienta el horno a 180OC. Elige unos moldes de flan amplios, úntalos con mantequilla muy extendida y espolvoréalos con harina. Bate la margarina con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa. Añade las yemas de huevo, de una en una. Agrega las frutas confitadas. Mezcla la harina con la levadura y añádela a la combinación anterior. Bate las claras a punto de nieve fuerte. Añádelas a la masa del bizcocho y mezcla con movimientos envolventes. Llena los moldes, dejando un centímetro libre. Hornéalos durante 18 minutos. Sácalos, déjalos enfriar y desmóldalos. Para el sabayón, pon en una cazuelita de fondo grueso las yemas y bátelas con el azúcar. Agrega la maicena y mézclalo. Ponlas al baño María y vierte. Remueve constantemente con las varillas hasta que llegue a espesar. Déjalo enfriar en la cazuelita. Corta el bizcocho en cuatro trozos, de arriba a abajo. Riégalos con el sabayón previamente preparado y adórnalos con cinco o seis trocitos de fruta confitada.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¿Has oído hablar de los huevos vaginales de piedra? https://t.co/AjdXUXIyc6 https://t.co/3Y4fXcEaK5 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡El pelo liso vuelve! Si no quieres pasarte horas con la plancha, descubre los mejores tratamientos de alisado… https://t.co/QO0iL853PB Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Malas noticias: las redes sociales engordan (sobre todo por la noche)... https://t.co/xuaPysDhyG https://t.co/1MJbIhgMEA Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

#Reinas, serie de elenco internacional y localizaciones españolas. De #estreno a las 22,40 en @La1_tve… https://t.co/6qqjhgBoqp Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Todo lo que hemos aprendido de las coreanas sobre cosmética... #belleza https://t.co/6EziP4NzGb https://t.co/BMFouuD30F Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

@meazza_lorenzo Gracias, gran profesional y amigo. Siempre fiel a @Mujerhoy y nuestro equipo a ti! Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Combinaciones tan básicas como ésta te salvarán de un apuro cuando por las mañanas digas: "no tengo qué ponerme".… https://t.co/aBvE4HLgl3 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Coletas, ondas y melena lisa triunfan en la primera gran alfombra roja del cine español #PremiosFeroz #Peinados… https://t.co/g0xtXjVATI Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Hoy, para cenar, una deliciosa #receta de 'ratatuille' agridulce https://t.co/fKmYPniwfR ¡Para chuparse los dedos! https://t.co/rGdUi8CYru Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram