Receta: Pollo a la naranja

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Ingredientes

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  • PARA 4 PERSONAS
  • 3 pechugas de polllo
  • 2 naranjas
  • 1 vaso de caldo de carne
  • 1 cucharada pequeña de maicena
  • Sal
  • orégano
  • tomillo y vinagre de manzana

Instrucciones

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Corta las pechugas en filetes. Échales un poco de vinagre, sal, orégano y tomillo. Déjalas macerar durante una hora. Exprime las naranjas y reduce el zumo. Luego, mézclalo con el caldo de carne. Cuando hierva, añade la maicena. Fríe los filetes de pollo y échalos en una fuente. Riégalas con la salsa y ralla por encima un poco de cáscara de naranja.

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