Receta: Rape con almendras y sidra (para 4 personas)

  • Comentarios

Rape con almendras y sidra  (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 800 g de rape y 500 g de almejas
  • Un botellín de sidra natural
  • 100 g de almendras sin tostar
  • Unas hebras de azafrán y 2 dientes de ajo
  • Un vaso de aceite de oliva y sal

Instrucciones

Imprimir


Pon a cocer la sidra en un cazo pequeño hasta que se reduzca a la mitad. Coloca las almejas en un recipiente y cúbrelas con agua y sal para que suelten la arena, en el caso que la tuvieran. Corta el rape en trozos no muy grandes. Sazónalos con una pizca de sal, pásalos por harina y fríelos en el aceite caliente. Pasa los trozos a una cazuela según los vayas friendo y consérvalos calientes. Saca la almejas del agua, lávalas y ponlas en una sartén amplia. Espolvoréalas con el ajo prensado y vierte sobre ellas la sidra reducida. Agrega las hebras de azafrán y pon a cocer las almejas a fuego mediano. Machaca en un mortero las almendras hasta formar una pasta. Añádela a la sartén de las almejas y mézclala bien. Vierte las almejas con las almendras sobre el rape y sírvelo todo inmediatamente.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¿Te da pereza ir al gimnasio? @patryjordan te da los tips para combatirlo https://t.co/VVhDhSmF5S https://t.co/sVlsQ4DhHq Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¿De qué diseñador habrá vestido esta vez Melanie Trump? https://t.co/lvOg0oVVhQ https://t.co/HMiQpwwtcX Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Así asusta Ellen Degeneres a Sarah Pulson :O https://t.co/NCaiHxqylf https://t.co/f2Y2DH1BVq Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

¡Pasión! Así vivió @raqsanchezsilva el desfile de #PalomoSpain en @MBFWMadrid https://t.co/Vdvuw6vlV4 https://t.co/R0FvMj1SG5 Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Anwar Hadid tiene que agradecer, y mucho, a sus hermanas Bella y Gigi https://t.co/CRnkX5IPrN https://t.co/JQEiT5us4v Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

El nuevo look de @marsaura, perfecto para un día 'rockero' ¡Yeah! Ah, y además trae un nuevo descubrimiento... 👠… https://t.co/hu3VsLu0QG Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

Nos quedamos sorprendidas con este tipo de "miedos" https://t.co/Tkq361mgam Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

La limpieza nocturna es el paso de ritual de #belleza que no puedes olvidar ¡Descubre por qué con @ana_anaparrilla… https://t.co/08UACSthU7 Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

¿Quieres parecer más joven? Prueba esta técnica, ¡Te gustará! #Belleza #Tratamientos #Estética @ana_anaparrilla… https://t.co/MSYE8Bt0f9 Hace 8 horas · responder · retweet · favorito

El entrenador de las famosas @Juanjotrainer responde a todas nuestras dudas sobre #fitness ¡Tomamos nota!… https://t.co/bjCrLuWAqB Hace 9 horas · responder · retweet · favorito

Instagram