Receta: Rollitos de pescado (para 4 personas)

  • Comentarios

Rollitos de pescado (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 8 filetes de pescado y 8 puntas de espárragos
  • 2 zanahorias
  • una cebolleta y 3 yemas
  • Una cucharada de salvia y otra de perejil picado
  • 4 bolitas de cilantro y 12 ramitas de cebollino
  • Aceite de oliva
  • mantequilla y sal

Instrucciones

Imprimir


Se raspan las zanahorias y se cortan en lonchas, y la cebolleta, en rodajitas. Se reservan. Se sazona con sal cada filete de pescado y se salpican con la mezcla de hierbas y salvia. Se envuelve cada punta de espárrago con el filete de pescado y se sujeta con un palillo. Además, se ata cada rollito con una hebra de cebollino. Se colocan en una fuente untada con aceite y también se riegan. Después, se espolvorean con perejil picado, el cebollino y las bolitas de cilantro. Se meten al horno a 200oC durante 15 minutos. Mientras, se hacen a la plancha la zanahoria y la cebolla, y se sazonan con sal. Después, se sirven los rollitos de pescado acompañados de las verduras. Para hacer la salsa se baten las yemas de huevo, se agrega la mantequilla diluída y, una vez retirados los rollitos de pescado y sobre la marcha, se vierte el aceite de la fuente sobre las yemas de huevo, mezclándolo todo sin dejar de batir.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

8 dudas (resueltas) sobre el bótox #belleza https://t.co/JCOZMtUw1C https://t.co/E8167rKWDr Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Una encuesta del INE demuestra que las mujeres leemos mucho más que los hombres #DiaDelLibro https://t.co/AF9uGsBjaa https://t.co/hpDbdmiQM0 Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Con este tiempo loco, no sabemos qué ponernos y mucho menos qué zapatos usar, pero si ves esto...… https://t.co/7Nuhq7UFFO Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

@KimKardashian toca techo: lanza un emoticono emulando a la Virgen María https://t.co/SuEBbD7LkR https://t.co/G3yHKuNlPF Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Un estudio revela que la práctica de #running (de un modo determinado) alarga la vida https://t.co/1udFzVwuvF https://t.co/PS41Lf3zKv Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Ficha nuestras propuestas de #joyería más atrevidas y trendy de la temporada https://t.co/TnnX0q7Ndl https://t.co/n0tslv0mSP Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

¿Tienes acidez a menudo? Te contamos por qué no debes abusar del omeprazol https://t.co/2zzMV8wOzs https://t.co/SL4rkK8JIa Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

@_josecoronado_ nos cuenta las conclusiones más importantes tras su infarto. Vía @corazon_czn… https://t.co/FdbCBSQiIA Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

11 prendas para llevar con estilo los estampados más cool de la primavera https://t.co/hPwLOWOEZE https://t.co/gVtXQVH8YQ Hace 6 horas · responder · retweet · favorito

#DiaDelLibro. Ellas saben qué leerás en los próximos meses. Entrevistamos a las editoras más importantes de España… https://t.co/urLPcPPkRj Hace 7 horas · responder · retweet · favorito

Instagram