Receta: Rollitos de pescado (para 4 personas)

  • Comentarios

Rollitos de pescado (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 8 filetes de pescado y 8 puntas de espárragos
  • 2 zanahorias
  • una cebolleta y 3 yemas
  • Una cucharada de salvia y otra de perejil picado
  • 4 bolitas de cilantro y 12 ramitas de cebollino
  • Aceite de oliva
  • mantequilla y sal

Instrucciones

Imprimir


Se raspan las zanahorias y se cortan en lonchas, y la cebolleta, en rodajitas. Se reservan. Se sazona con sal cada filete de pescado y se salpican con la mezcla de hierbas y salvia. Se envuelve cada punta de espárrago con el filete de pescado y se sujeta con un palillo. Además, se ata cada rollito con una hebra de cebollino. Se colocan en una fuente untada con aceite y también se riegan. Después, se espolvorean con perejil picado, el cebollino y las bolitas de cilantro. Se meten al horno a 200oC durante 15 minutos. Mientras, se hacen a la plancha la zanahoria y la cebolla, y se sazonan con sal. Después, se sirven los rollitos de pescado acompañados de las verduras. Para hacer la salsa se baten las yemas de huevo, se agrega la mantequilla diluída y, una vez retirados los rollitos de pescado y sobre la marcha, se vierte el aceite de la fuente sobre las yemas de huevo, mezclándolo todo sin dejar de batir.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Ay lo que daríamos por comer ahora mismo unas tortitas como estas, que no pueden ser más sanas https://t.co/Ri5qTgDXNf Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

¿Sabes sacar todo el partido a tu WhatsApp? Te contamos las novedades https://t.co/0bvJLZ22wf Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

La actriz Emma Watson abandera nuevas tendencias de #moda que no tienen que ver solo con el diseño… https://t.co/3HyT75s6gX Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

¿Aún no te has hecho fan de la cosmética bio como @Ines_Sainz ? Después de leer su post seguro que sí… https://t.co/eKrn9EvhOI Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¿Por qué ver #porno nuestros hijos? ¿Qué buscan? ¿Les estamos protegiendo? https://t.co/LWLMlGwfEh https://t.co/EYUGvP2EH7 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¿Te casas este año? Entonces tienes que conocer el ritual de #belleza para #novias #bodas https://t.co/eBDyI3OkpF https://t.co/jwgQonj0ED Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Recordamos con @raqsanchezsilva el regreso de las top que vivimos con #Duyos en la @MBFWMadrid… https://t.co/1hSrY1XRuU Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Tu personalidad es clave para adelgazar. Palabra de entrenador personal... https://t.co/4y0a5ATotZ https://t.co/V0ygLyursg Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

#entrevista Marta Etura y @DoloresRedondoM nos hablan sobre matriarcado, hombres y sobre 'El guardián invisible'… https://t.co/eBwUcB8Bha Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Ejercicios para mover los músculos del rostro y luchar contra la flacidez by @ana_anaparrilla… https://t.co/14lAn0bXt9 Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Instagram