Receta: Salsa besamel

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Salsa besamel

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de aceite
  • Una cucharada de mantequilla
  • 60 g de harina

Instrucciones

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En una sartén pon el aceite, la mantequilla muy blanda y la harina. Mézclalo bien y vierte la leche, muy poco a poco, sin dejar de remover. Sazona con sal y cuece a fuego mediano, sin dejar de remover, durante 20 minutos. Con estos ingredientes sale medio litro de besamel espesa. Si quieres que te quede más ligera basta con agregar un poco más de leche.

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