Receta: Salsa de caviar (para 4 personas)

  • Comentarios

Salsa de caviar (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 3 yemas de huevo y 200 ml de leche fresca
  • 4 cucharadas de cebolleta muy picadita
  • Una cucharada de mostaza y sal
  • Una cucharada de brandy
  • Una cucharada de zumo de limón
  • Una latita de huevas de mújol

Instrucciones

Imprimir


En un cazo amplio se baten, con la ayuda de una cuchara de madera, las yemas. Después, se va añadiendo la mostaza y se continúa batiendo. Se agrega el brandy poco a poco, el zumo de limón y la leche fresca. Una vez mezclado todo, ese mismo cazo se introduce dentro de otro más amplio y con agua, y se pone a cocer al baño María sin dejar de remover. Es importante evitar en todo momento que la mezcla hierva. Se sazona con sal y, una vez que espese, se retira del fuego. Esperamos un ratito y se agrega la cebolleta muy picadita y las huevas de mújol. Se mezcla bien. A continuación, se rectifica el punto de sal. Finalmente, se pone la salsa en una salsera y se sirve recién hecha y caliente.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Viajes originales: destinos que te transportan a 'otra dimensión' https://t.co/p1IgPeJZsI https://t.co/axN4I62i3j Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Las novedades de #belleza de la semana que tienes que conocer https://t.co/uG8wP3d8D3 https://t.co/I4Wfu0WQif Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Los consejos sentimentales de Alberto de Mónaco a Enrique de Inglaterra https://t.co/cIjXyFLnHI https://t.co/RJBk0uwSNk Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Si estás preparando la maleta, no te olvides del neceser, pero no vayas cargada... apuesta por las mini tallas… https://t.co/mZ2hvj1bxk Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Rebajas en decoración: 31 ideas (baratas) para vestir tu casa https://t.co/lI5UfXs7vd https://t.co/TLzkvDysiw Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

El gran romance de Barcelona 92 no fue el de Urdangarín y Cristina... https://t.co/XJtfynbwPj Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

En el #DíadelosAbuelos recordamos los beneficios que tienen para nuestras vidas https://t.co/gpAFOCgJsp Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

15 #peinados para ir a la playa o a la piscina, cómoda, fresca y con mucho estilo, como las famosas… https://t.co/f2ylNRWUn9 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

.@Caradelevingne confiesa que el sueño de su vida no era ser modelo https://t.co/w0w1BmMTKj Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Así era Anabel Pantoja antes de perder 30 kilos. (La foto es actual) https://t.co/IDhAaN31PQ https://t.co/cbg5wjNK8z Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram