Receta: Solomillo con salsa de mostaza (para 2 personas)

  • Comentarios

Solomillo con salsa de mostaza (para 2 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 300 g de solomillo de ternera en un trozo
  • Una patata mediana y 6 espárragos verdes
  • Una cucharada de mostaza de Dijon
  • Un diente de ajo y 2 granos de pimienta negra
  • Una pizca de pimienta blanca molida
  • Una taza de aceite de oliva virgen
  • Sal en escamas

Instrucciones

Imprimir


Pela la patata y hazla al vapor hasta que esté tierna. Muele la pimienta negra y mézclala con la blanca. Agrega un poquito de sal. Calienta a fuego vivo, en una cazuela, seis cucharadas de aceite y un diente de ajo. Añade el trozo de solomillo. Dale vueltas, sazonándolo con sal, hasta que se dore por igual. Después, baja el fuego y deja que se haga 12 minutos más. Saca la carne y colócala en una tabla. Retira la cazuela del fuego, agrega la mostaza al aceite y mézclalo bien. Escurre los espárragos y hazlos a la plancha. Corta en rodajas la patata y sazónala con la mezcla de pimientas y sal. En una fuente, coloca el solomillo cortado en cuatro lonchas, alternándolo con rodajas de patata. riégalo con la salsa de mostaza. Sírvelo acompañado por los espárragos a la plancha.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

12 nuevas cremas hidratantes para tu rostro by @ana_anaparrilla #Belleza #Tratamientos https://t.co/1lQvDWRRzo https://t.co/GAwNmHcX8r Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

"No tengas miedo a cometer errores. De ellos salen las mejores lecciones". Buenos días y #felizmartes https://t.co/04XsPQH4yx Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Nuestra @marsaura lo vuelve a conseguir... Pedazo de look! Queremos ese vestido! 😍https://t.co/gi4xrIdgYH #moda https://t.co/iOJDfhfaCQ Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Nos vamos de compras! Esta son las novedades de la semana https://t.co/12mY0MW2BP https://t.co/8h69lKgdGe Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Polvos de #maquillaje: compactos, sueltos o traslúcidos ¿cuál elegir? @pilarlucas1 te ayuda #Belleza… https://t.co/oRdcnh0Ecc Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Consigue un lote con los mejores productos de #belleza del año. ¿Cómo? Vota en nuestros #PremiosBelleza… https://t.co/pmlL4CbEEL Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Entrenamiento anti excusas! Nos lo trae, como no, nuestra @patrymontero https://t.co/Sngt5NGwnj #fitness https://t.co/EtAn0kyFTa Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Ven! @mujerhoy y @finanzascom te invitan a #WomenInsights, encuentro de mujeres influyentes. Pide tu invitación:… https://t.co/GwMnJBhpfY Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Cosmética rosa para apoyar el #DíaMundialContraElCancerDeMama #Cáncer #Belleza https://t.co/UigwuPtPrs https://t.co/aaLfVOtjjh Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram