Receta: Solomillos con tomate

  • Comentarios

Solomillos con tomate

Ingredientes

Imprimir
  • 4 tomates medianos maduros4 solomillos200 g de pasta de espaguetis de colores75 g de mantequilla y un brik de nata líquidaUn diente de ajo
  • sal y una rama de perejil4 hojitas de hierbabuenaPan rallado y aceite de oliva2 cucharaditas de azúcar 75 g de queso de cabrales75 g de queso semicurado 75 g de queso de tetilla o de nata

Instrucciones

Imprimir


Lava los tomates y córtalos en rodajas de medio centímetro de grosor. A continuación, espolvoréalas con el azúcar por ambos lados y déjalas al menos media hora para que cojan el sabor dulce.A continuación, en una cazuelita, coloca los tres quesos en trozos. Después, deja que se deshagan al baño María. Añade la nata líquida poco a poco y remueve hasta que se forme una crema espesa. Debes mantenerla caliente.Pon cuatro litros de agua con sal, en un puchero, a fuego vivo. Cuando rompa el hervor, pon los espaguetis a cocer.En una sartén grande pon un poco de aceite y caliéntalo a fuego vivo. A continuación, coloca las rodajas de tomate y espolvoréalas con sal, ajo y perejil muy picado. Debes hacerlas todas a la vez, con cuidado de sacar las que se van haciendo abajo y poniéndolas arriba. Al final, espolvoréalas con dos cucharadas de pan rallado.Haz la carne a la plancha, si es posible en una sartén que tenga el fondo ondulado.Saca la pasta, escúrrela y colócala en una fuente. Pon encima la mantequilla y deja que se deshaga (al calor de la pasta).Para servirlo, coloca en cada plato grande individual el entrecot, unas rodajas de tomate recién hechas, la pasta y, en el centro, haz un hueco para poner un cuenco pequeño con la salsa de queso.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

¿En qué consiste la pose Bambi? Todas las influencers han caído rendida ante ella.... ¡hasta las españolas!… https://t.co/HPQl19eA6i Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Se acerca el #DíadelaMadre ¿Te apetece regalarle un #perfume? Aquí tienes nuestra selección https://t.co/oQhMuxlcor https://t.co/E42Qp1SkzP Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

24 zapatos de tacón cómodos para bodas https://t.co/2Sai8qGTT3 https://t.co/rQOK461Vax Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Letizia vuelve a dar en el blanco con su look: ficha aquí los detalles de estilo de la Reina https://t.co/AVZqEY4qel https://t.co/vqgQBdluJn Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

8 formas sencillas de cambiar de look sin pasar por la peluquería https://t.co/H9mdAIQFHB https://t.co/992iWjlKYf Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Nos encanta! La imitación de Sonia y Selena que han hecho @Martahazas y Paula Echevarría https://t.co/uk6wXZ8cn8 https://t.co/Q9EhoRqiD0 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Seis hábitos que alivian y previenen la cistitis https://t.co/xhAnXHimls https://t.co/bi6C0J9rZl Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Los mejores zapatos para los días de entretiempo https://t.co/tUix2QjWsv https://t.co/6okXxoHYnj Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Se nos hace la boca agua con estas trufas de te matcha https://t.co/ozZLpoKmx8 by @eatfashionblog #recetas https://t.co/nU79wJpHwD Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

El tratamiento con el que conseguirás presumir de six pack este verano solo necesita una sesión... ¡Descúbrelo!… https://t.co/Y6677bsFEv Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram