Receta: Sorbete de cerezas con queso y miel (para 4 personas)

  • Comentarios

Sorbete de cerezas con queso y miel (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 500 g de picotas
  • 200 g de queso fresco de tarrina
  • Un yogur natural
  • un brik de nata líquida
  • Una lata de leche evaporada
  • 400 g de azúcar
  • 2 yemas
  • Un vasito de leche
  • 8 cucharas de miel

Instrucciones

Imprimir


Deshuesa las cerezas y tritúralas con el jugo que han soltado. Pon el puré en un bol. Mezcla en la batidora el yogur, la nata líquida y la mitad del azúcar, y vierte la mezcla en el puré de cerezas. Llena un molde rectangular. Congela, y cada 45 minutos, sácalo y bátelo con un tenedor. Repítelo tres veces y déjalo, sin volver a sacarlo. Para la mousse de queso, mezcla la leche evaporada, el queso fresco y el resto del azúcar. Unta con mantequilla unos moldes individuales y llénalos con la mezcla de queso. Tapa con papel film y congélalo. Deslíe en una cazuela la miel sin que hierva. Añade las yemas de huevo y mézclalas. Vierte poco a poco la leche, sin dejar de remover. Si hiciera falta, añade un poco más de leche, ya que deberá quedar como una salsa trabada. Vierte esta salsa dulce en una jarrita. Monta el plato con el molde de la mousse de queso, bolitas de helado y salsa de miel.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Por mucho que estemos en rebajas, al final los auténticos flechazos vienen de la nueva temporada. ¡Y lo sabes! https://t.co/bSzTmwtuEu Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

31 #famosas a las que les sienta de maravilla el pelo corto ¿quién es tu favorita? https://t.co/w0qE01Ad9X https://t.co/EKMRVrISx4 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

.@bellahadid y el maquillador de @Dior Peter Philips te presentan la colección para esta primavera… https://t.co/GGCnpj1LQM Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¡Nuevo capítulo de 'Dos minutos de moda by @marsaura'! ¿Cuáles son sus tendencias favoritas de la temporada?… https://t.co/daHUIX85mw Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Descárgate ya #MiChic y disfruta jugando con nuestra app de moda, belleza y salud https://t.co/k50QRCRPIn https://t.co/6z48Y8SdJZ Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Las famosas que han sufrido dismorfia corporal o miedo a verse feos https://t.co/nC3scQZvEn https://t.co/0D6rH38NqC Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

La endometriosis: qué es y cómo se trata esta dolencia de la que se habla poco https://t.co/QVD805LoaP https://t.co/cQzdgGsSeE Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Instagram