Receta: Surtido de pimientos rellenos fríos (para 4 personas)

  • Comentarios

Surtido de pimientos rellenos fríos (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 12 pimientos del piquillo en conserva
  • De bonito
  • Una lata pequeña de atún en aceite de oliva
  • 4 colas de cangrejo de shurimi
  • 4 cucharadas de salsa de tomate frito espesa
  • De patatas
  • Una patata mediana cocida con piel
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • Una loncha de jamón serrano
  • Un diente de ajo pequeño
  • De queso y nueces
  • 3 nueces
  • 50 g de queso de roquefort
  • 50 g de queso de nata
  • 50 g de queso de burgos
  • 4 cucharadas de nata líquida

Instrucciones

Imprimir


Coloca los pimientos encima de un papel absorbente de cocina para secarlos. De bonito: Pica en trocitos muy pequeños las colas de cangrejo y mézclalo con el atún con ayuda de un tenedor. Añade la salsa de tomate y el ketchup. Rellena cuatro pimientos y ponlos, de momento, en un plato. De patata: Pela la patata y hazla puré, aplastándola con un tenedor hasta que quede muy fino. Agrega la mayonesa, el diente de ajo prensado y el jamón muy picadito. De queso y nueces: Pon en el vaso de la batidora los tres quesos cortados en trocitos y la nata. Tritura todo hasta que quede una mezcla compacta y homogénea. A continuación, casca las nueces y tritúralas hasta que queden trocitos muy pequeños. Añádelos a la crema de quesos y mezcla bien. Rellena los cuatro pimientos y resérvalos. En una fuente coloca los pimientos, alternando uno de cada clase de relleno. En el centro, pon una juliana de lechuga verde y morada y aderézala con sal, aceite y unas gotas de vinagre. Adorna con dos o tres rabanitos abiertos en forma de flor.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Si has llegado a los 30, no leas esto... https://t.co/io50r7oRvH Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Nos vamos de compras! Esta es nuestra lista de deseos https://t.co/u49fHDRQO9 https://t.co/uvYjr5Ivu5 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

7 claves y 10 productos para que tu piel no sufra este verano #belleza https://t.co/APqlcyYQSv https://t.co/llTOPxkoeJ Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Has visto el último look 'arty' de Kate Middleton? Y no, no es el de la foto https://t.co/JoHcqcQvMY https://t.co/IvKvMA1t0o Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Monica Lewinsky, la becaria más famosa de todos los tiempos, tiene una teoría sobre Brad Pitt (y otros hombres)… https://t.co/e4L7mBx6WR Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

La Primera Dama de Japón se la cuela a Donald Trump https://t.co/ojmsaLZYkE https://t.co/olZWoaBc7Q Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Estas son las famosas más elegantes de la semana https://t.co/cduHZFAs2b https://t.co/4yGOaIKWb3 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

10 famosas que harán que quieras ser rubia https://t.co/BuiiNVh8FQ https://t.co/iApqKgAEWH Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

. @valdemoro13 nos cuenta cómo están siendo sus vacaciones en Ibiza y Formentera. https://t.co/9f9QX5pKxx Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Los complementos que no te pueden faltar en tu día de piscina (o playa) https://t.co/UzKNPcF1pO https://t.co/Qh4UZmRfWj Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram