Receta: Tartaletas de granada (para 4 personas)

  • Comentarios

Tartaletas de granada (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 500 g de hojaldre congelado
  • 4 granadas y 4 yemas
  • 125 g de azúcar y 25 g de maicena
  • 1/2 vaso de leche y 2 cucharadas de coco
  • Una cucharada de mantequilla
  • Azúcar y un limón

Instrucciones

Imprimir


Pela tres granadas y pesa los granos. Pon en un cazuela los granos de granada limpios y el mismo peso en azúcar. Añade una cucharada de zumo de limón y deja macerar dos horas. A las dos horas, cuece por espacio de 20 o 25 minutos. Añade otra cucharada de zumo de limón y tritura con la batidora. Pasa a un recipiente de cristal y déjalo enfriar. Deberá quedar una mermelada ligera. Pela la otra granada y reserva los granos limpios. Precalienta el horno a 200oC y coloca la rejilla en la mitad. Retira la bandeja del horno. Estira el hojaldre y haz dos láminas. Corta cada lámina en seis trozos. Elige una bandeja, de las que tienen seis huecos, para tartaletas. Pon en cada hueco un trozo de hojaldre, adhiérelo al hueco para darle la forma de tartaleta y recorta la masa sobrante. Repite la operación con los otros cinco huecos. Hornea las tartaletas durante 15 minutos, aproximadamente. Desmolda las tartaletas y haz las otras seis. Prepara la crema de relleno batiendo las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina. Agrega el coco rallado, la maicena y la leche tibia. Ponlo a fuego suave, sin dejar de remover con cuchara de madera, hasta que espese y déjalo templar. Rellena las tartaletas con la crema. Pon por encima la mermelada y adórnalas con granos de granada.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

#Inspiración #deco: manual de uso y #estilo del #greenery by @pantone https://t.co/vkiq3bpk5a https://t.co/694smmeat9 Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Una exposición analiza la influencia y la estética parisina en el estilo inimitable del #fotógrafo #RichardAvedon… https://t.co/5j9liXQ5fY Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

¿No te has atrevido nunca a llevar un pixie o un garçon? ¡Te damos 10 razones para cortarte la melena!… https://t.co/mCTIZCVaW4 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

"Creer que todo tiene solución, no es optimismo. Es talento". Buenos días y #felizdomingo https://t.co/jKRQGs9rXJ Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

#BlancaPadilla cierra el desfile de Givenchy en París. Entre las modelos: #KendallJenner, #BellaHadid, Joan Smalls.… https://t.co/XKUaA7BDj5 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Los mejores #peinados si llevas gorro este #invierno https://t.co/F0EHOLYpDR https://t.co/GeuqyzARxI Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Buscamos inspiración #DIY para hacer los cojines más originales y sencillos https://t.co/6p1fVAL7Bo #Deco https://t.co/zN8U87e2Kc Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Victoria Beckham, Karlie Kloss, Michelle Williams y otras famosas que nos enseñan cómo vestir cuando hace mucho frí… https://t.co/Fdc7w4ESDT Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¿Te animas a probar con nosotras esta #cena ligera? Puerros a la vinagreta, una #receta de Andoni Luis #Aduriz… https://t.co/2eEIDnlNs5 Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

#Inspiración #deco: manual de uso y #estilo del #greenery by @pantone https://t.co/vkiq3bpk5a https://t.co/wW5bu7x53a Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram