Receta: Tostadas de anchoas

  • Comentarios

Tostadas de anchoas

Ingredientes

Imprimir
  • PARA 4 PERSONAS
  • 300 g de merluza
  • Pan de molde
  • 1 cebolla
  • Leche
  • 1 huevo
  • 10 anchoas ahumadas
  • 1 lata de huevas de trucha
  • Salsa de tomate
  • Ketchup
  • Mostaza
  • Puré de patata
  • Aceite
  • Sal

Instrucciones

Imprimir


Coloca en un plato las anchoas extendidas y vierte un poco de aceite sobre ellas. En una sartén, sofríe la cebolla muy picada con tres cucharadas de aceite y un poco de sal. A los pocos minutos, agrega la merluza picada, limpia y sin espinas, y dos anchoas ahumadas. Mezcla bien y mantenla al fuego durante 10 minutos. Retira. Después, agrega tres cucharadas de copos de puré de patata diluidas en tres de leche caliente, una yema de huevo crudo, una cucharada de salsa de tomate, otra de ketchup y otra de mostaza. Rectifica el punto de sal. Añade la clara de huevo, montada a punto de nieve fuerte y mezcla. Calienta el horno a 200º C. Coloca varias rebanadas de pan de molde con corteza en la bandeja del horno. Distribuye la mezcla sobre el pan y hornea 15 minutos. A la hora de servir, pon en cada tostada de pan dos anchoas, limpias de aceite, separadas por una fila de huevas.
20 minutos
Fácil

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

12 nuevas cremas hidratantes para tu rostro by @ana_anaparrilla #Belleza #Tratamientos https://t.co/1lQvDWRRzo https://t.co/GAwNmHcX8r Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

"No tengas miedo a cometer errores. De ellos salen las mejores lecciones". Buenos días y #felizmartes https://t.co/04XsPQH4yx Hace 5 horas · responder · retweet · favorito

Nuestra @marsaura lo vuelve a conseguir... Pedazo de look! Queremos ese vestido! 😍https://t.co/gi4xrIdgYH #moda https://t.co/iOJDfhfaCQ Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Nos vamos de compras! Esta son las novedades de la semana https://t.co/12mY0MW2BP https://t.co/8h69lKgdGe Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Polvos de #maquillaje: compactos, sueltos o traslúcidos ¿cuál elegir? @pilarlucas1 te ayuda #Belleza… https://t.co/oRdcnh0Ecc Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Consigue un lote con los mejores productos de #belleza del año. ¿Cómo? Vota en nuestros #PremiosBelleza… https://t.co/pmlL4CbEEL Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Entrenamiento anti excusas! Nos lo trae, como no, nuestra @patrymontero https://t.co/Sngt5NGwnj #fitness https://t.co/EtAn0kyFTa Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

¡Ven! @mujerhoy y @finanzascom te invitan a #WomenInsights, encuentro de mujeres influyentes. Pide tu invitación:… https://t.co/GwMnJBhpfY Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Cosmética rosa para apoyar el #DíaMundialContraElCancerDeMama #Cáncer #Belleza https://t.co/UigwuPtPrs https://t.co/aaLfVOtjjh Hace más de 1 día · responder · retweet · favorito

Instagram