Receta: Tostaditas de solomillo de ternera con champiñones (para 4 personas)

  • Comentarios

Tostaditas de solomillo de ternera con champiñones (para 4 personas)

Ingredientes

Imprimir
  • 1/2 kg de solomillo de ternera
  • 20 rebanadas de pan y 10 champiñones
  • 75 g de mantequilla y 2 dientes de ajo
  • Una cucharada de perejil muy picadito
  • Aceite de oliva
  • pimienta blanca y sal

Instrucciones

Imprimir


Brida el trozo de solomillo. En una cazuela, pon cinco o seis cucharadas de aceite a fuego vivo. Pon el solomillo a que se vaya dorando. A medida que coja color, ve girándolo y sazonando con sal y una pizca de pimienta blanca. A los 20 minutos, el solomillo estará en su punto; pero si te gusta más hecho, mantenlo más tiempo. Déjalo enfriar en la cazuela, desbrídalo y córtalo en lonchas finas. Dora las rebanaditas de pan en el horno, por ambos lados. Limpia los champiñones y córtalos por la mitad a lo largo. Hazlos a la plancha, en una sartén con un poquito de aceite y una pizca de sal. Mezcla la mantequilla con los dientes de ajo prensados y el perejil. Unta las tostaditas con esta mezcla. Pon encima una lonchita de solomillo y medio champiñón a la plancha. Espolvorea con una pizca de perejil como adorno. Lo ideal es que el champiñón esté caliente y la carne fría. Corta en diagonal las rebanaditas de pan para que la carne no sobresalga.

  • Compartir
  • Imprimir

Herramientas

  • Compartir
  • Imprimir
profile

Mujer hoy

Mujerhoy

Estas son las series que te atarán al sofá esta temporada #televisión https://t.co/LJXV4tG9JE Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Lo último entre las famosas son los tatuajes en los dedos ¿quieres saber cómo los llevan? https://t.co/qtWk1Begi2 https://t.co/q9I27uygmd Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Te contamos todos los detalles del desfile de @Custo_Barcelona en la @MBFWMadrid #MBFWM17 https://t.co/YyUr29w1Kp Hace 1 hora · responder · retweet · favorito

Cómo evitar tardar tanto por las mañanas en arreglarte el pelo #belleza https://t.co/F1ZkwfcfjA https://t.co/TrFxWIm2DL Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

Antes de que acabe la semana, repasamos los looks que nos robaron el corazón en los #Premios BAFTA https://t.co/fz1JHjylp4 Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

La apuesta más loca y arriesgada de la @MBFWMadrid la han presentado esta tarde los @mariakefisher #MBFWM17… https://t.co/Myb1udeR0M Hace 2 horas · responder · retweet · favorito

¿Qué tal una pequeña tentación de #chocolate? #recetas https://t.co/lkD1mgZGrR https://t.co/Jg9Daw9ixL Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Los nominados a los #Oscars se llevarán 260.000 euros en premios https://t.co/tqmYgcS06Y https://t.co/CuK8dcLCyF Hace 3 horas · responder · retweet · favorito

Te contamos qué cosas pueden arruinar tu entrenamiento #deporte #fitness https://t.co/b9d1KTiBES https://t.co/NaTNP0ejA9 Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Billante, apoteósica, barroca, extravagante, ecléctica y sublime. Así es la colección de @Malne_Official #MBFWM17… https://t.co/4HW4b92XyL Hace 4 horas · responder · retweet · favorito

Instagram